除夕夜菜谱做法特色(2)

　　酒酿圆子的做法：

学习啦在线学习网 　　过年最不能错过的甜品就是酒酿小圆子啦，甜甜糯糯，浓浓的酒酿味。晚上看春晚的时候可以来一碗啦~

　　糖醋排骨的做法：

　　嘉兴人民很青睐这道菜，过年的时候就更爱吃了，甜菜本来就很受江浙人民的喜爱。

　　黄金糕的做法：

　　除夕一般是吃年糕，不过越来越多的嘉兴人会用黄金糕来代替，金灿灿的味道好，而且年糕还有着“年年高”的好彩头!

　　笋干烧肉的做法：

学习啦在线学习网 　　还没有冰箱的时候，嘉兴人家里就会存很多笋干，想吃的时候就用砂锅炖一大锅慢慢吃。虽然现在条件好啦，但是因为美味与回忆，大家过年还是会烧这道菜。

　　清蒸大闸蟹的做法：

　　螃蟹一般都是按人数煮的，每人跟前一只，占着加了葱丝，姜等的酱油，醋，吃起来超美味。如果能是嘉兴人常吃的南湖醋就更完美了~

　　灌香肠的做法：

　　这几年越来越多嘉兴人喜欢过年的时候买点肉去灌香肠，然后拿回来晒干来年可以切片吃。也有人会在嘉兴自己做，小编就尝试过2次~可是做的味道~嘿嘿嘿~你们懂的。

　　走油肉的做法：

　　皮起皱纹、色泽红润,酥烂鲜香,肥而不腻的走油肉在老底子江浙沪一带可是年夜饭餐桌上一道重量级年味。

　　汤圆的做法：

　　哈哈，除夕当天晚上要准备好汤圆哦。因为大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆的，这样新的一年才能圆圆满满，还要喝了甜甜的汤汤水水，才能有财有势~