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茶树菇炖土鸡汤的做法

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茶树菇炖土鸡汤的做法

  茶树菇美容降血压还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点,被人们称为“中华神菇”。平时生活中你会做茶树菇炖土鸡汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍茶树菇炖土鸡汤的做法。

  茶树菇炖土鸡汤的食材准备

  • 主料
  • 茶树菇

    500g
  • 辅料
  • 土鸡

    1只
  • 适量
  • 适量
  • 花雕酒

    适量

  茶树菇炖土鸡汤的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.干茶树菇洗净,用温水泡开

  2.鸡洗净,剁成块。汆水后冲净

  3.鸡块放入砂锅中,倒入适量水

  4.放入姜片,煮开后倒入少许黄酒,放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。

  茶树菇的营养价值

  茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%,特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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