葡萄干戚风蛋糕的做法配方
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学习啦在线学习网葡萄干戚风蛋糕的做法配方
学习啦在线学习网 葡萄干可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。好吃的葡萄干蛋糕应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享葡萄干戚风蛋糕的做法配方。
葡萄干戚风蛋糕的制作食材
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葡萄干戚风蛋糕的做法步骤
学习啦在线学习网 1.盆中放牛奶、玉米油搅拌至没有明显的油花,然后依次放入鸡蛋搅拌均匀
学习啦在线学习网 2.放白糖搅拌均匀
3.面粉+泡打粉过筛两遍,先放三分之二搅拌,再放三分之一搅拌,不要画圈搅拌,以免起筋
学习啦在线学习网 4.蛋白分三次加白糖打发至出现短小直立的角
5.取三分之一的蛋白放到蛋糊里翻拌均匀
学习啦在线学习网 6.翻拌好后倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀,放入葡萄干拌匀
学习啦在线学习网 7.倒入模具中,用力震几下,震出气泡
8.烤箱预热,135度40分钟,155度10分钟
9.取出倒扣网上凉凉,脱模切块即可食用啦
葡萄干有多种功效
学习啦在线学习网 1. 保护心血管。葡糖干的多酚类物质和类黄酮成分具有抗氧化、抗衰老的作用,可以防止动脉血管的硬化。此外,葡萄干还能降低胆固醇含量,防止血栓形成,起到预防心血管病的作用。葡萄干中丰富的钾元素也具有降血压的功效。
2. 补血。葡萄干含有较高的糖分,对于低血糖的人来说是很好的救急食物。与新鲜葡萄相比,葡糖干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,不仅如此,其中还含有多种矿物质和维生素,是体虚贫血者的补血佳品。
学习啦在线学习网 3. 助消化。与其他零食相比,葡萄干含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠消化,还能吸附肠壁上的毒素并使其排出体外。
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