番茄牛肉烹饪方法
番茄和牛肉的搭配深受大家欢迎，大家知道番茄牛肉怎么做好吃吗?今天，学习啦小编为大家整理了番茄牛肉的做法，大家跟着学习啦小编一起来看看吧!
番茄牛肉的做法
材料
学习啦在线学习网 番茄，番茄酱，牛肉，青椒，洋葱，姜末，蒜末，盐，糖，老抽，生抽，胡椒粉
做法
1、牛肉以梅花肉为佳。
学习啦在线学习网 2、牛肉切薄片，加入胡椒粉、黄酒、老抽和盐，腌制15分钟。
学习啦在线学习网 3、锅内倒入少许油，将牛肉入锅煸炒至5分熟，牛肉的汤汁以及油份已经炒出，盛出备用。
4、重新在锅内倒入油，放入洋葱、花椒、姜末、蒜末，煸出香味后，放入番茄。
5、待番茄稍稍变软时，将牛肉及汤汁一起倒入，加入少许水。接下来，就是等待了……说起牛肉，我并没有太多的烹饪经验，抱着试试看的心态小试牛刀，却得到了老公的赞许，拿来与大家分享一下。嗯嗯，言归正传。
学习啦在线学习网 6、牛肉已经熟透了，加入番茄酱，下面青椒闪亮登场
7、最后放生抽、盐、少许糖，还有最后一步，大家一定不要忘记!再次加入胡椒粉，最最最后，就是和家人一起分享美味啦!个人认为配上一碗香喷喷的热米饭是太合适不过了呢!
番茄牛肉的做法2
材料
学习啦在线学习网 牛肉，葱花，姜，洋葱，土豆，番茄，花椒粉，五香粉，大料粉。
做法
1.牛肉的处理
牛肉吧，买回来洗洗，切成小拳头那样大小的块，再洗洗
学习啦在线学习网 放水里煮，去血水，我还放了盐煮的
2.配料的处理
葱花切碎，姜切片，洋葱也切片
土豆切块，我喜欢大的，否则一炖都碎了都。。。
番茄去皮切块
3.炒
学习啦在线学习网 熟油，放花椒粉五香粉大料粉，
学习啦在线学习网 放葱花姜片，开始炒牛肉，之后放洋葱炒，再放土豆炒，番茄我单独炒了炒。。。
学习啦在线学习网 嗯，放盐，少量生抽料酒
4.炖
学习啦在线学习网 炒菜的时候把，这炖锅已经放了凉水开煮了
炒完正好快沸了，立马倒进去
炒的时候放了盐，炖的时候就少放点呗
学习啦在线学习网 沸腾以后开小火慢火炖
最后快出锅的时候，李锦记酱料炒匀
最后的最后，撒了一把芫荽，1分钟后捞出
牛肉的其他做法——蔬菜牛肉卷饼
材料
学习啦在线学习网 中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙(外加2茶匙)，卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜(青瓜)100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙
做法
1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。
学习啦在线学习网 2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。
3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。
4.食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。
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