猪血如何做菜

　　想必大家对猪血都不会感到陌生吧，大家喜欢吃猪血吗?今天，学习啦小编为大家整理了好吃的猪血做法，希望大家喜欢!

　　木耳猪血汤的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　主料：猪血250克

学习啦在线学习网 　　辅料：水发木耳50克，调料：盐2克

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.将猪血切块;

　　2.木耳水发后撕成小块;

学习啦在线学习网 　　3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;

学习啦在线学习网 　　4.用微火炖到血块浮起;

学习啦在线学习网 　　5.以盐调味即可。

　　韩式猪血汤的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　主料：猪血250克、白菜帮适量、黄豆芽适量

　　调料：青红辣椒各个、韩式辣酱10克、大酱10克、葱段适量、蒜末5克、姜末3克、酱油5克、胡椒粉适量、香油适量

　　做法

　　1、准备好所有的食材，白菜帮入开水中焯烫备用。

学习啦在线学习网 　　2、血块也用开水煮上2分钟备用。

学习啦在线学习网 　　3、锅中加入适量的清水，大酱和辣椒酱煮开，再加入蒜末。

　　4、加入葱段，放入切好的白菜帮。

学习啦在线学习网 　　5、再加入摘洗干净的黄豆芽，加入少许姜末。

　　6、再加入少许酱油，加盖煮上15-20分钟。

学习啦在线学习网 　　7、然后加入切小块的血块继续煮上5分钟，加入盐。

　　8、再加胡椒粉调味。再放入切片的红辣椒和葱段。

　　9、淋入少许香油，待再次煮开关火即可。

　　猪肉的做法——猪肉碎蒸蛋

　　材料

学习啦在线学习网 　　A)- 猪肉碎 半小碗

　　- 大蛋 4粒

　　- 水 5粒蛋的水量

　　B)- 生抽 适量

　　- 盐 1捏

　　做法

　　1)把蛋搅拌至均

学习啦在线学习网 　　2)将肉碎和盐、生抽加入蛋一起搅拌至均

　　3)之后，倒入水

　　4)开炉，以小火蒸蛋

　　5)最后，可以撒青葱作装饰

学习啦在线学习网 　　* 有肉类得蒸 - 20分钟

　　无肉类得蒸 - 15分钟

　　猪肉的做法——煎猪肉饼

　　材料

　　猪肉馅250克，香菇末少许，鸡蛋1个，油、淀粉、料酒、葱姜、酱油、五香粉、糖、盐、鸡精适量。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将猪肉剁成泥，放入其他配料、调料朝一个方向拌匀。

　　2、起锅放少许油，将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

　　猪肉的做法——咖哩猪肉披萨

　　材料

学习啦在线学习网 　　百里香披萨面皮1张，猪肉片50公克，蕃茄20公克，四季豆12公克，洋葱15公克，马铃薯15公克，苹果20公克，鸡高汤500cc，起司粉适量，起司丝适量，奶油40公克，咖哩粉1大匙，低筋面粉1小匙

　　做法

　　1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。

　　2.将猪肉片洗净，蕃茄洗净去蒂，四季豆洗净、去头尾，洋葱、马铃薯、苹果洗净去皮，均切丁备用。

学习啦在线学习网 　　3.锅中放入奶油烧热，加入所有作法2材料以小火炒出香味，续加入咖哩粉与面粉拌炒约30秒，最后加入高汤拌煮约5分钟。

　　4.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上1又1/2大匙作法3的咖哩酱汁。

　　5.作法4均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法3煮好的馅料，最后撒上适量起司丝与起司粉。

　　6.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约4分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。

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