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洋葱孜然炒肉美味做法你知道吗

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学习啦在线学习网   很多人在平时吃烤肉的时候很喜欢孜然的香味,也因此会用孜然来炒菜,炒出的菜有烤肉的香味,特别的下饭。以下是学习啦小编收集整理的关于洋葱孜然炒肉美味做法,希望对你有帮助。

  制作洋葱孜然炒肉的食材

  洋葱孜然炒肉美味做法

  1.洋葱切块

  2.青红椒切块

  3.猪肉切片后,用盐、淀粉和味极鲜抓匀,腌10分钟以上

  4.油锅微热,把腌好的猪肉放锅里文火炒熟,炒到变色后盛出去

  5.洋葱下锅炒

学习啦在线学习网   6.炒到洋葱微软,把青红椒放锅里炒

  7.猪肉回锅,炒片刻

  8.加孜然继续炒

  9.加味极鲜继续炒

  10.关火前加盐调味

  洋葱怎么切不流泪

  1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛,却很浪费水。这招不推荐。

  2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了。

学习啦在线学习网   3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔,它和鼻梁、咽喉相通,用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激,泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合,会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

学习啦在线学习网   4、咬筷子。切洋葱时,将筷子横过来衔在嘴里,这样眼泪就不会流出来,因为衔着筷子口腔内就会变干燥,体内就会分泌唾液,与切洋葱时流出的眼泪相比,唾液会率先流出,因此具有抑制流泪的功效。

学习啦在线学习网   5、将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱,将洋葱头尾去掉,将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。

  6、微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒,请将洋葱包上保鲜膜加热,加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。

学习啦在线学习网   7、戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好,这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。

学习啦在线学习网   8、用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法,在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前,最好在菜刀上抹点植物油,这样一来切时就不流泪了。

学习啦在线学习网   9、在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了。

学习啦在线学习网   10、塞纸巾。虽然不太雅观,但却是最简单的秘诀,请往鼻孔里塞入纸巾吧,因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛,塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。


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洋葱孜然炒肉美味做法你知道吗

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