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木耳的做法大全

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学习啦在线学习网   木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。下面就让学习啦小编给你介绍一下木耳的做法大全。

  一、洋葱炒木耳的做法

  菜谱学习啦在线学习网简介 这个菜是黑白分明,有人也管它叫:黑白菜。清淡爽口,老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。

  材料

  泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许

  做法

  1、木耳洗干净控水。

  2、一个洋葱去皮、切丝。

学习啦在线学习网   3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。

  4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。

  5、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。

  二、佛手瓜木耳的做法

  菜谱简介

学习啦在线学习网   佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

学习啦在线学习网   佛手瓜肉质细嫩,营养丰富特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。

学习啦在线学习网   经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。

  常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。

  材料

学习啦在线学习网   佛手瓜200克,木耳50克,油、盐、鸡精、葱适量。

  做法

学习啦在线学习网   1、佛手瓜洗净去籽切片,木耳泡发,葱洗净切末。

  2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜、木耳片刻。

学习啦在线学习网   3、放盐和鸡精调味即可。

  三、海鲜菇木耳肉丝汤的做法

  菜谱简介

学习啦在线学习网   海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

  材料

学习啦在线学习网   海鲜菇100克,肉丝100克,木耳少许,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

  做法

学习啦在线学习网   1、海鲜菇焯水,木耳泡发,肉丝用料酒、淀粉抓匀。

  2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

  3、余油爆香葱姜,放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。

  3、放肉丝烧开,放盐和鸡精调味即可。

  四、山药青椒木耳的做法

  菜谱简介

  山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能保持血管弹性,减少皮下脂肪堆积,预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

  材料

  山药300克,青红椒各1个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。

  做法

学习啦在线学习网   1、山药去皮切斜片煮1分钟,青红椒切片,木耳泡发。

  2、起锅热油煸炒青红椒、木耳片刻。

  3、放煮好的山药片及盐和鸡精。

  4、锅内再次煮沸时即可出锅。

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