10种胡萝卜的做法
学习啦在线学习网 胡萝卜可是我们生活中经常食用一种蔬菜，它有着“小人参”的美誉，如果你只知道胡萝卜的一种吃法，那你可就亏大喽~下面为妈妈们带来了10种胡萝卜的做法，呵护孩子视力，保护孩子眼睛，就从胡萝卜美食开始吧!
1、胡萝卜炒肉的做法
食材
学习啦在线学习网 胡萝卜300g、五花肉200g、食盐、酱油、姜、蒜2瓣、调和油、白糖。
做法
1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。
2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。
3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。
4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。
2、胡萝卜玉米鸡汤的做法
食材
学习啦在线学习网 鸡肉500g、玉米1根、胡萝卜1个、香菜、盐少许。
做法
学习啦在线学习网 1、鸡肉洗净，玉米切成小段，胡萝卜切丁
学习啦在线学习网 2、鸡肉，即把鸡肉放进沸水锅中略滚，去掉鸡肉的血水。
3、砂锅或者电饭锅放水，把鸡肉和玉米，胡萝卜一起放进去煲汤。若是电沙煲，大约两个小时，若是电饭煲，一个小时即可。检验方法可以看鸡肉是否熟烂。
学习啦在线学习网 4、汤熟放入盐和香菜就可以了。
3、胡萝卜虾米粥的做法
食材
豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g。
做法
学习啦在线学习网 1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起。
2、锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中。
学习啦在线学习网 3、熬煮30分钟即可食用。
4、胡萝卜西兰花的做法
食材
学习啦在线学习网 200g西兰花、50g胡萝卜、适量油、适量盐。
做法
学习啦在线学习网 1、准备西兰花。
学习啦在线学习网 2、将西兰花掰成小朵，洗净待用。
学习啦在线学习网 3、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟。
4、热锅冷油。
5、放入胡萝卜片，翻炒2分钟。
6、放入西兰花。
学习啦在线学习网 7、加点盐，翻炒2分钟。
8、放点醋，起锅。
5、蘑菇胡萝卜汤的做法
食材
学习啦在线学习网 红萝卜150g、蘑菇50g、黄豆30g、西兰花30g、色拉油5g、精盐5g、味精2g、绵白糖5g、水200g。
做法
学习啦在线学习网 1、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。
2、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮。
学习啦在线学习网 3、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
6、胡萝卜炒鸡蛋的做法
食材
胡萝卜 (1根)、鸡蛋 (两个)、淀粉 (少许)、香菜 (适量)、精盐 (少许)。
做法
1、制作此菜的材料。
2、胡萝卜去表皮，切成细丝备用。
学习啦在线学习网 3、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
4、把鸡蛋液过一下塞，在鸡蛋液里加少许精盐，再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。
5、香菜切成段备用。
学习啦在线学习网 6、锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。
7、把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。
8、摊好的蛋饼盛出晾着，把鸡蛋饼切成丝，切好的三丝备用。
学习啦在线学习网 9、锅中再次放油加热，倒入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐
10、最后撒上香菜段，临出锅时候，点两滴醋，最后加少许鸡精。
7、酸辣萝卜丁的做法
食材
学习啦在线学习网 白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、熟白芝麻、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒。
做法
学习啦在线学习网 1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁。
学习啦在线学习网 2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分。
学习啦在线学习网 3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香。
学习啦在线学习网 4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上。
学习啦在线学习网 5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制。
学习啦在线学习网 6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
8、玉米胡萝卜排骨汤的做法
食材
排骨300克、玉米1根、胡萝卜1根、葱、姜、盐、料酒、醋。
做法
学习啦在线学习网 1、玉米切小段。
学习啦在线学习网 2、胡萝卜切滚刀状。
学习啦在线学习网 3、葱打结，姜切片。
4、锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用。
5、锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开。
学习啦在线学习网 6、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右。
7、放入适量盐调味即可。
9、胡萝卜炖羊肉的做法
食材
胡萝卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。
做法
学习啦在线学习网 1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
10、豆腐烧胡萝卜的做法
食材
豆腐250克、胡萝卜150克、酱油5克、味精5克、胡椒5克、豌豆淀粉5克、香油5克、大葱5克、姜5克、植物油50克。
做法
1、将豆腐切成滚刀块。
2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。
学习啦在线学习网 3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。
4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。
5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。
6、淀粉勾芡，淋入香油即可。
看过“10种胡萝卜的做法”的人还看了：
10种胡萝卜的做法
上一篇：9种白萝卜的做法推荐
下一篇：10种牛肉的做法
