香辣肉丝的可口做法推荐
学习啦在线学习网 香辣肉丝的做法很简单,并且香辣肉丝之内含有了不少的蛋白质,当然还有不少的维生素以及微量元素,具有色泽红亮,香辣的特点。平时生活中你会做香辣肉丝吗?今天,学习啦小编为大家推荐香辣肉丝的可口做法。
香辣肉丝的可口做法1
香辣肉丝的材料
牛肉丝60g,香菜150g,红辣椒20g,调料:盐4g,味精2g,鸡精2g,蚝油5g,葱姜末5g,鸡蛋液1小碗,料酒10g,淀粉10g,色拉油30g
香辣肉丝的做法
学习啦在线学习网 1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。
2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用。
3、炒锅上火,烧至八分热,倒入牛肉丝炒熟备用。
学习啦在线学习网 4、炒锅上火,加油烧热,下入葱姜末、香菜段、红辣椒丝煸炒入味,烹入料酒,加牛肉丝,用盐、味精、鸡精、蚝油调味,炒匀出锅即可。
学习啦在线学习网 香辣肉丝的小诀窍
香菜入锅翻炒要及时,注意火候,炒老不好看,也不好吃。
香辣肉丝的可口做法2
香辣肉丝的材料
干红辣椒丝 香菜 净肉丝 葱 姜 蒜 生抽 盐 蚝油
香辣肉丝的做法
学习啦在线学习网 1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉)炸好后盛出备用;
2、加锅中少许油,葱姜蒜爆锅,炒香;
学习啦在线学习网 3、放入生抽,放入肉丝,翻炒,至八分熟;
学习啦在线学习网 4、放入香菜段炒,加少许盐,蚝油,可以出锅;
5、盛到盘中后,将炸好的干红辣椒丝码到菜的上面。哈哈,大功告成!这道菜可是很下饭的哟!
香辣肉丝的可口做法3
香辣肉丝的材料
学习啦在线学习网 香菜 红辣椒丝 里脊肉 葱姜蒜 五香粉 鸡精 盐 老抽 味素
香辣肉丝的做法
学习啦在线学习网 1香菜切段,里脊肉切成细一点的肉丝,葱姜蒜切碎一些再切成丝一些
学习啦在线学习网 2油热下碎的葱姜蒜,然后下肉丝翻炒变色,下辣椒丝和葱姜蒜切成丝的那些,翻炒几下放入香菜,然后倒老抽,鸡精,盐,五香粉,味素。出锅 因为盐放的早的会肉不会纳闷呢嫩
学习啦在线学习网 (还有一种做法就是肉丝切完之后放入蛋清还有一点点的淀粉,和一点点的盐,五香粉,鸡精喂一下)
香辣肉丝的可口做法4
香辣肉丝的材料
学习啦在线学习网 猪里脊肉200克,香菜200克,干辣椒丝50克
香辣肉丝的做法
学习啦在线学习网 1.把干辣椒丝放入油锅炸出香味,酥脆脆的
2.捞出放盘
学习啦在线学习网 3.用炸辣椒的油炒肉丝加入少量的生抽。
学习啦在线学习网 4.肉丝炒至变白速放入香菜再加盐调味快速翻炒几下出锅
小诀窍
此菜大火炒快速炒