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打卤面的好吃做法

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学习啦在线学习网   打卤面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。下面就让学习啦小编给你介绍一下打卤面的好吃做法。

  打卤面的好吃做法1

  材料

学习啦在线学习网   肉片,黄花,木耳,香菇,鸡蛋两个

  做法

  1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝。水留着最后倒入汤内

学习啦在线学习网   2.木耳洗干净,黄花摘好洗净。

  3.鸡蛋两个最后下锅

学习啦在线学习网   4.锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒

  5.然后放入木耳,香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。

  打卤面的好吃做法2

  材料

  番茄3个,鸡蛋,水淀粉,盐,味精,面条半斤,黄瓜丝

  做法

  1.番茄划十字刀,用开水烫一下,皮剥掉;

  2.番茄切块,鸡蛋打泡,水淀粉少许预备,空锅加热......

  3.等锅底的温度上来以后,倒少许油,鸡蛋液炒至金黄色倒番茄、加水、盖盖小火慢煮......

  4.煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁即可。

  5.打卤的时候,这边面条一直在煮,点三滚后关火,两个步骤几乎是同时完成的。

  6.半斤面条,再放点黄瓜丝,反季节吃蔬菜即利口又清爽。

  打卤面的好吃做法3

  材料

  新鲜的面条一斤,虾干六个,鸡蛋三个,猪肉,黑木耳,胡萝卜,莴苣,葱,姜

  做法

  1、水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟;

学习啦在线学习网   2、捞出过凉开水;

学习啦在线学习网   3、另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉;

学习啦在线学习网   4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒;

  5、胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤;

学习啦在线学习网   5、煮开后打入整只鸡蛋,加虾干用中火煮两分钟;

学习啦在线学习网   6、加入水发木耳和焯水的莴苣丝,调入适量盐和味精;

  7、把卤浇在面条上即可。

  打卤面的好吃做法4

  材料

  2人的量

学习啦在线学习网   主料:面条半斤,西红柿7个,鸡蛋4个

  配菜:黄瓜1条,土豆1个,豇豆10根,大葱半根

  调料:盐2勺,鸡精1勺,老抽2勺

  做法

学习啦在线学习网   1、锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,葱花,入锅炒熟盛出待用。

  2、土豆切丝用滚水抄熟,豇豆抄熟后切末,黄瓜切丝,盛盘待用。

学习啦在线学习网   3、西红柿切小块,与葱花同放入烧热的油中不停翻炒,直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。

  4、煮面,熟后沥干盛入碗中,放入配菜,最后浇上卤汁拌匀即可。

打卤面的好吃做法

打卤面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。下面就让学习啦小编给你介绍一下打卤面的好吃做法。 打卤面的好吃做法1 材料 肉片,黄花,木耳,香菇,鸡蛋两个 做法 1.
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