哺乳期鲫鱼汤的做法
学习啦在线学习网 在女性生产后，为了能让乳汁更加的多，所以常常会为产妇做一些鲫鱼汤来喝，也就是说鲫鱼有着通乳的功效。其实鲫鱼汤功效有很多。你了解鲫鱼汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的鲫鱼汤吗?下面是学习啦小编给你精心整理哺乳期鲫鱼汤的做法，仅供参考。
哺乳期鲫鱼汤的做法1
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
做法
学习啦在线学习网 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
学习啦在线学习网 1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
哺乳期鲫鱼汤的做法2
材料
羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。
2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。
哺乳期鲫鱼汤的做法3
材料
学习啦在线学习网 鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗
做法
学习啦在线学习网 1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。
2、热锅下油，先放入花椒粒。
3、再放入鲫鱼，稍煎一下。
4、再放入清水、葱段、姜片、盐。
5、小火慢炖，炖至一碗水时即可 。
哺乳期鲫鱼汤的做法4
材料
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
做法
学习啦在线学习网 1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。
学习啦在线学习网 2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。
学习啦在线学习网 3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
学习啦在线学习网 4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。