炒年糕的不同好吃做法分享
学习啦在线学习网炒年糕的不同好吃做法分享
我国人民吃的年糕有南式、北式之分，苏州年糕是南式年糕中很受欢迎的名特产品。你了解炒年糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的炒年糕吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下炒年糕的不同好吃做法。
炒年糕的不同好吃做法1
材料
学习啦在线学习网 年糕，番茄酱，盐，白糖，油，荷兰豆，瘦肉
做法
学习啦在线学习网 1年糕用开水锅煮熟，出锅控干水分.锅上火，油温6成热时下瘦肉，荷兰豆加入盐炒熟出锅备用.
学习啦在线学习网 2锅中底加热下入番茄酱炒出红油.加入盐，年糕.炒至颜色均匀，加入白糖，荷兰豆，瘦肉，翻炒均匀出锅即可。
小诀窍
学习啦在线学习网 油温别太高，要不年糕要沾锅的。
炒年糕的不同好吃做法2
材料
年糕1袋，青椒1个，胡萝卜半根，韩式辣酱，盐1勺，糖1勺，鸡精1勺
做法
1、年糕(家乐福冷冻柜)1袋，冷水浸泡3小时，热水煮8分钟左右，用筷子可以轻松穿透即可，沥水放入盘中;
2、青椒、胡萝卜切片备用
学习啦在线学习网 3、胡萝卜入油锅炒至变橘黄色，加入韩式辣酱(易买得韩式用品专柜)、年糕、青椒翻炒均匀，加入1勺盐、一勺糖、一勺鸡精，即可起锅
炒年糕的不同好吃做法3
材料
学习啦在线学习网 肉，青椒，西红柿，年糕，甜面酱
做法
1.肉糜一些，青椒，西红柿2粒，切丁炒熟。
学习啦在线学习网 2.年糕在油锅里炒熟。
学习啦在线学习网 3.加“李锦记”甜面酱炒匀。
4.再拌上料1即可。
炒年糕的不同好吃做法4
材料
学习啦在线学习网 年糕1包，老抽1匙，盐1匙，里脊肉1块，蒜4瓣，鸭蛋2个，青椒1个，生姜1小块，酱油1匙
做法
学习啦在线学习网 1.年糕煮熟后用凉水现冷却。
学习啦在线学习网 2.里脊肉和青椒切丝，蒜和姜切蓉。
学习啦在线学习网 3.油锅加热后放入姜和蒜爆香，加入肉丝和青椒丝翻炒至出香味。
学习啦在线学习网 4.加入年糕翻炒片刻后打入鸭蛋，待鸭蛋炒熟后放入酱油和盐炒匀即可。
炒年糕的不同好吃做法5
材料
学习啦在线学习网 年糕，猪肉，红萝卜，韭黄，盐，酒，生粉
做法
1、把年糕切成小条，猪肉洗净切片，用盐、酒、生粉腌好。
学习啦在线学习网 2、红萝卜去皮洗净切丝，韭黄洗净切段。
3、先起镬放油烧热，放年糕略炒一下，加清水煮熟放盐调味后盛起。
4、再起镬放油放蒜头爆香，放猪肉片略炒后溅酒，再加入红萝卜、韭黄炒一下。
学习啦在线学习网 5、放少许清水加盖焗一下，最后勾一个薄芡，再将炒好的年糕倒入兜均匀便成。