蜂蜜面包的具体做法步骤
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学习啦在线学习网 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。美味的蜂蜜面包应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享蜂蜜面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
制作蜂蜜面包需要准备的材料
蜂蜜面包烹饪过程中的步骤图
学习啦在线学习网 1.将所有材料放入面包桶内
2.启动和面程序20分钟
学习啦在线学习网 3.面团揉至出膜
4.发至两倍大
5.取出排气,揉成长条,切成小份滚圆
学习啦在线学习网 6.取一个面团擀成长形
7.从一端卷起
8.放入面包机里进行二次发酵,选择“烘烤”程序,时间50分钟.烘烤结束后,取出面包晾凉
蜂蜜的基本介绍
蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。
学习啦在线学习网 蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外,蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。