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草莓奶油纸杯蛋糕的做法

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学习啦在线学习网草莓奶油纸杯蛋糕的做法

  草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。平时生活中你会做草莓奶油纸杯蛋糕吗?下面,学习啦小编来为你介绍草莓奶油纸杯蛋糕的做法。

  草莓奶油纸杯蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 牛油

    100克
  • 鸡蛋

    2个
  • 砂糖

    80克
  • 低粉

    100克
  • 三花淡奶

    30毫升
  • 辅料
  • 4克
  • 泡打粉

    3克
  • 草莓果酱

    适量

  草莓奶油纸杯蛋糕的具体做法步骤

  1.牛油室温放软(如果想更好打发可隔水加热溶化后放入冰箱上格冷藏10分钟)后加入砂糖打至羽毛状后加入蛋黄2个(蛋黄蛋清分离,取蛋黄)打发均匀后加入淡奶搅拌均匀。

学习啦在线学习网   2.加入筛好的低粉(和泡打粉,盐混合)搅拌均匀后加入适量的草莓酱搅拌均匀备用。

  3.蛋清加白醋2-3滴用电动打蛋器打至硬性发泡后分3次把蛋清加入蛋糕糊内快速搅拌均匀。

  4.烤箱180度预热,烤箱中层180度烤30-35分钟即可。

  4种高端草莓介绍

  1、初恋草莓:又叫小白,特点是口感甜,颜色粉红,最主要是草莓本身就带有一种特殊的果香味。

  2、白雪公主:北京市林果所草莓课题组选育,果实成熟后部分粉色,口感极佳,抗病能力好。

  3、桃熏:日本十倍体草莓,果实完全成熟后粉色,奶香味浓,口感偏淡;晚熟,丰产性好,抗病能力强,花序较长,秋季栽培需要起高垄。

学习啦在线学习网   4、甘露:极早熟品种,植株长势旺,抗病性耐低温能力强,畸形果极少。果实圆锥形,鲜红色,光泽度好,果个均匀,无果颈,甜味突出,香味明显。丰产性好,亩产一般达3500公斤以上。连续坐果能力强,无断档。适合采摘,极具推广价值。


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