怎么烹饪可乐鸡翅好吃
怎么烹饪可乐鸡翅好吃
学习啦在线学习网 鸡翅整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,那么鸡翅怎么做好吃呢?下面,学习啦小编给大家推荐好吃的可乐鸡翅做法,希望大家喜欢!
可乐照烧鸡翅的做法
材料
学习啦在线学习网 鸡翅 6支,姜片 三片,可乐 300ml,酱油 三大匙,米酒 一大匙,蒜头 三颗,白芝麻 适量,葱段 两根,冰糖 一大匙
做法
1、热锅加入油跟姜片、蒜头炒香,把鸡翅放入煎的带点焦黄
2、放入可乐、冰糖、酱油、葱段、米酒,盖上锅盖中火将酱料收干即可
3、盛盘撒上白芝麻即可上桌囉~
红烧可乐香辣鸡翅的做法
材料
学习啦在线学习网 鸡翅 25只,葱蒜辣椒 适量,菇类 一包,酱油 100c.c,米酒 30c.c.,可乐 半罐
做法
学习啦在线学习网 1、爆香葱白 蒜碎 辣椒末鸡翅下锅干煎 到两面金黄
学习啦在线学习网 2、加入酱油米酒烧煮再加入可乐
3、加切段的葱3~4只整根未切辣椒2~3只
学习啦在线学习网 4、煮开冒泡后加入菇菇
可乐姜焖鸡翅的做法
材料
学习啦在线学习网 鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁
做法
学习啦在线学习网 1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。
学习啦在线学习网 2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。
学习啦在线学习网 3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
学习啦在线学习网 5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。
学习啦在线学习网 6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!
鸡翅的其他做法——香辣鸡翅
材料
学习啦在线学习网 鸡翅,炸鸡粉,干面粉,油
做法
学习啦在线学习网 1.鸡翅洗净,用家乐炸鸡粉腌料,腌至入味。
2.将腌好的鸡翅,放入干面粉中,让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。
3.裹好面粉的鸡翅放入面粉筛中,将其筛至面粉成絮状,锅中放入油,烧热,入鸡翅,炸至两面金黄,即可捞出。
鸡翅的其他做法——蜜汁鸡翅
材料
二节翅 600g,蜜汁烤肉酱 1/4罐约80g,水 1碗,白芝蔴 少许
做法
1、鸡翅入锅用少许油煎至金黄。
2、加入烤肉酱跟水小火慢煨。
学习啦在线学习网 3、等酱汁收干即可起锅,上桌时撒点白芝蔴。
鸡翅的其他做法——烤鸡翅
材料
鸡翅6个、盐适量、蜂蜜少许、凉开水少许、白芝麻少许
做法
学习啦在线学习网 1、鸡翅清洗干净后装碗中,加入适量盐拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制一晚(中途用筷子翻动几次)
学习啦在线学习网 2、腌制好的鸡翅,用厨房用纸吸干表面水份,放入空气炸锅烤网上
3、启动空气炸锅,烤8分钟左右取出烤网,表面刷上蜂蜜水(小半勺蜂蜜加1勺凉开水调配),翻面后刷上蜂蜜水,撒上白芝麻继续烤5分钟左右即可。
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