西餐教程的详解步骤有哪些
学习啦在线学习网 西餐的制作方法是有很多的,学起来的话是需要掌握好必备的教程和步骤才行的,那么你知道都有哪些制作的步骤教程吗?以下是学习啦小编为你整理的西餐教程的详解,希望能帮到你。
西餐教程的详解:柠檬帕玛森干酪烤三文鱼
材料
学习啦在线学习网 三文鱼150-200克
黄油15克
盐适量
面包屑20克
学习啦在线学习网 帕玛森芝士粉5克
洋葱3克
柠檬皮3克
干百里香叶0.5克
做法
1、三文鱼在冷水中泡15分钟,之后用厨房纸巾蘸干。
学习啦在线学习网 2、烤箱190℃预热,在烤盘上刷一层融化的黄油。
学习啦在线学习网 3、将三文鱼放在烤盘上,鱼皮面朝下,在鱼表面刷一层融化的黄油。
4、在三文鱼表面撒适量的盐。
学习啦在线学习网 5、将洋葱切碎,之后将面包屑、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油放到一个小碗中混合。
学习啦在线学习网 6、将面包屑均匀覆盖在三文鱼表面,放入烤箱15-20分钟即可。
西餐教程的详解:烤肉松三明治
材料
材料:吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。
辅料:沙拉酱适量
做法
学习啦在线学习网 1、准备所需材料。
2、吐司切去四周的边。
3、在吐司上铺上一层肉松。
4、再挤上沙拉酱,放上吐司。
5、然后放上火腿片,再挤上沙拉酱。
学习啦在线学习网 6、再盖上一片吐司。
7、再把吐司的对折切开。
8、烤盘放上锡纸,然后将做好三明治放在烤盘上。
9、刷上一层鸡蛋液。
学习啦在线学习网 10、边上周围也要刷上。
11、烤箱预热160度放中层。
12、烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。
西餐教程的详解:黑椒牛排
材料
牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。
学习啦在线学习网 2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)
5、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
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