瘦肉汤怎么做
瘦肉汤怎么做
瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。瘦肉汤可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。你知道怎么才能做出营养好吃的瘦肉汤吗?下面学习啦小编给你分享一下4款好吃营养的瘦肉汤做法。
营养好吃的瘦肉汤推荐1:当归党参陈皮瘦肉汤
瘦肉汤的材料
主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉(羊肉，猪肉)250g，
辅料：盐适量
瘦肉汤的做法
时间：10分钟
烹饪时间：200分钟
学习啦在线学习网 1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。
2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
提示：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
营养好吃的瘦肉汤推荐2：紫菜瘦肉花生汤
瘦肉汤的材料
学习啦在线学习网 猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。
瘦肉汤的做法
学习啦在线学习网 1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。
学习啦在线学习网 3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。
4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。
学习啦在线学习网 5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换，称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，增加三花淡奶和冰糖，称为奶香瘦肉花生汤。
营养好吃的瘦肉汤推荐3：黑木耳淮山瘦肉汤
瘦肉汤的做法
1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。
2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。
瘦肉汤的功效
学习啦在线学习网 活血润燥，洁肤除斑。
营养好吃的瘦肉汤推荐4：苹果沙梨瘦肉汤
瘦肉汤的材料
用料猪瘦肉、苹果、沙梨各100克，薄荷叶、蜜枣、盐各适量。
瘦肉汤的做法
学习啦在线学习网 1、苹果、沙梨洗净，连皮切4块，去核。
2、猪瘦肉放滚水中煮5分钟，取出过凉水。
学习啦在线学习网 3、沙锅中加适量清水烧沸，放入猪瘦肉、苹果、沙梨、蜜枣煲1.5小时，加入薄荷叶稍煮，以盐调味即可。
瘦肉汤的功效
学习啦在线学习网 滋阴祛湿，健胃润燥。
汤的做法相关文章：
1.菜谱汤做法大全
3.冬瓜瘦肉汤的做法
5.炖汤养生食谱
6.药膳养生汤的做法