香辣虾有哪些做法

　　香辣虾汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆。好吃的香辣虾做法有哪些呢?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下香辣虾的好吃做法有哪些?

　　香辣虾的好吃做法1

　　香辣虾的材料

　　主料：1磅虾

学习啦在线学习网 　　辅料：葱1根，姜1块，花椒，干辣椒，鸡精，盐，糖，料酒，白芝麻，1个蛋黄，生粉少许

　　香辣虾的做法

学习啦在线学习网 　　1、虾洗净，去肠线，用厨房用纸擦干。

学习啦在线学习网 　　2、用蛋黄和生粉和浆，虾蘸浆，入锅炸。

　　3、炸透后，盛出，厨房用纸吸油。

　　4、锅中放油，爆香白芝麻、干辣椒、花椒，放入香葱、姜。

　　5、虾入锅煸炒，点入料酒、鸡精、盐，收干后出锅。

　　香辣虾的好吃做法2

　　香辣虾的材料

学习啦在线学习网 　　海白虾若干，干辣椒，花椒若干，生姜，大蒜，葱，泡辣椒几个，泡姜1块

　　香辣虾的做法

学习啦在线学习网 　　1、海白虾背脊开边。

　　2、姜、蒜切片，葱切丝，泡姜一块也切片。

　　3、锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣，倒入虾。

　　4、炒一会，放入干辣椒和花椒翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

　　5、出辣味和麻味后，放入姜、蒜片、泡椒、泡姜。葱先不要放。

　　6、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量、白砂糖适量、料酒少许。

学习啦在线学习网 　　7、快要起锅时，放入葱丝翻炒，加适量盐就可以起锅了。

　　香辣虾的好吃做法3

　　香辣虾的材料

　　鲜虾半斤，八角，花椒，干辣椒，桂皮，姜丝，香葱，香菜，洋葱

　　香辣虾的做法

学习啦在线学习网 　　1.鲜虾放下热油锅，翻炒至虾变红装盘备用(正宗的做法是先把虾炸熟，我一般是炒熟，这样的话夏天吃就不会上火)

　　2.把其它配料倒进油锅里

　　3.再把虾加入

学习啦在线学习网 　　4.加入一勺桑椹酒，调入盐就可以起锅啦!最后洒上白芝麻

　　香辣虾的好吃做法4

　　香辣虾的材料

学习啦在线学习网 　　海白虾500克，背脊开边。干辣椒，花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒若干，泡姜一块(切片)

　　香辣虾的做法

学习啦在线学习网 　　1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧!大火烧油至辣，倒入虾。

　　2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

　　3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片、泡椒、泡姜(葱先不要放)。

　　4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐，起锅。