酸辣土豆丝的4种家常美味做法
学习啦在线学习网酸辣土豆丝的4种家常美味做法
辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。你想了解好吃美味的酸辣土豆丝要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐酸辣土豆丝的4种家常美味做法。
家常美味的酸辣土豆丝做法1
材料
学习啦在线学习网 土豆2个,干辣椒,青椒,花椒,葱段,姜丝,醋,盐
做法
1、先把土豆去皮,切丝。青椒洗好也切丝。
2、土豆丝用冷水过一下去淀粉,换几次水。
3、锅里放一点油,油温时放进花椒,炸出香味后捞出花椒。
4、油热时倒入干辣椒、葱段、姜丝,爆出香味。
5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝,炒一分钟左右。
6、半透明的时候快速放入醋和盐,再翻炒几下,酸辣土豆丝就大功告成了。
家常美味的酸辣土豆丝做法2
材料
土豆300克,红辣椒15克,辣椒(干的)5克
花椒2克,小葱5克,盐3克,味精2克,香醋5克,香油5克,蒜5克
做法
学习啦在线学习网 1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
学习啦在线学习网 3、炒锅上火,加入油烧热,放葱丝、花椒、蒜爆锅,加入干辣椒炒香。
学习啦在线学习网 4、再加入青红椒丝、土豆丝。
学习啦在线学习网 5、炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
家常美味的酸辣土豆丝做法3
材料
土豆1个,葱1根,蒜1颗,青、红辣椒各1个,白醋,鸡精,盐
做法
学习啦在线学习网 1、土豆削皮洗净切成丝,葱洗净取葱白切碎,蒜切碎,青红辣椒去蒂去核切丝。
2、切好的土豆放进清水里,加入1汤勺白醋,浸泡5分钟捞起待用。
学习啦在线学习网 3、锅内放油烧热,放入葱白和蒜粒煸出香味(因朋友不太能吃辣,所以没放花椒)
学习啦在线学习网 4、放入泡好的土豆丝,炒约1分钟,继续放入青红辣椒丝翻炒一会儿。
学习啦在线学习网 5、加入适量的鸡精和盐调味。
学习啦在线学习网 6、再加入两小汤勺白醋翻炒均匀,即可上桌。
家常美味的酸辣土豆丝做法4
材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒油
做法
学习啦在线学习网 1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;
2、干辣椒切段,蒜切末;
3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;
5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~
学习啦在线学习网 小编推荐:土豆的功效与作用
1. 降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸
学习啦在线学习网 性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
2.控油
对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说,土豆汁是比较合适的养颜方法。将土豆捣碎,直到汁液出现为止,然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部,过20分钟左右洗掉,便感到油脂少了很多。
3.消肿
用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处,还可以治疗老年人常见的膝关节痛。