鱿鱼的不同好吃做法

学习啦在线学习网 　　食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。你喜欢吃鱿鱼吗?你知道要怎么做鱿鱼吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下鱿鱼的不同好吃做法。

　　鱿鱼的不同好吃做法1

　　材料

　　新鲜鱿鱼2尾，巴西里末少许，沙茶腌酱：2大匙，酱油1小匙，葱泥1/4小匙，酒1大匙，糖1/2小匙

　　做法

　　1.鱿鱼去除表面硬膜，从中间剪开去除内脏后洗净。

学习啦在线学习网 　　2.将作法1的鱿鱼以竹签从头至尾穿过固定备用。

学习啦在线学习网 　　3.将沙茶腌酱混合均匀，放入作法2的鱿鱼腌约15分钟备用。

　　4.将作法3的鱿鱼放入已预热的烤箱中，以180℃烤约6分钟。

　　5.再撒上巴西里末即可。

　　鱿鱼的不同好吃做法2

　　材料

学习啦在线学习网 　　冰鲜鱿鱼3条，糯米，瑶柱，虾米，香菇，香菜，酱油，葱，生菜，姜末

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、糯米洗后泡水半小时左右，上笼隔水蒸熟备用，冰鲜鱿鱼去内脏，撕去表面的薄皮洗净备用。

学习啦在线学习网 　　2、干香菇泡软后洗净切小粒，瑶柱用清水泡后稍扯成小块，虾米用清水泡后切大粒，香菜洗净，把香菜茎部份切碎，叶放一边备用。

　　3、锅里放少少油，下瑶柱、虾米、香菇粒炒香。

　　4、倒入蒸好的糯米饭炒匀。

　　5、加入适量酱油炒匀后关火，放入生姜末和香菜粒拌匀。

　　6、糯米饭馅料就做好啦，就这么尝了一口，香呀!

　　9、拿一条洗好的鱿鱼，往里塞入糯米饭馅料，压紧，松了的话切开会散，最后用牙签扎住收口。

　　10、蒸笼底铺上荷叶，再撒上多余的糯米饭，加些生菜垫底。

　　11、把填好料的鱿鱼整个放在笼里，鱿鱼须也摆边上，再撒上些葱丝、姜丝、香菜叶，蒸锅里水沸腾后放入蒸笼隔水大火蒸5分钟出笼。

学习啦在线学习网 　　12、稍凉后切厚片再放入蒸笼里就可以上桌享用了。

　　鱿鱼的不同好吃做法3

　　材料

学习啦在线学习网 　　青红椒、洋葱、鱿鱼、料酒、姜片、油、韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽、面条

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、青红椒、洋葱洗净，切小块。

　　2、鱿鱼洗干净，去表面薄膜，切成丝。

学习啦在线学习网 　　3、锅中注入清水，滴入料酒和姜片，烧开后把鱿鱼焯一下。

学习啦在线学习网 　　4、炒锅内倒入油，热后，放入洋葱块煸炒。

学习啦在线学习网 　　5、放入焯好的鱿鱼。

学习啦在线学习网 　　6、调入韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽，青红椒块，翻炒均匀。

　　7、面条煮熟。

　　8、面条过凉开水，拌上炒好的鱿鱼即可。

　　鱿鱼的不同好吃做法4

　　材料

学习啦在线学习网 　　冰鲜鱿鱼一条约350克，尖椒2个，红椒1个，姜丝少许，葱白，料酒一匙，油，盐少许，糖

　　做法

　　1.青红椒去籽切成小块，鱿鱼去掉内脏清洗干净后，改十字花刀。

　　2.切好的鱿鱼块放点盐，料酒拌匀腌几分钟.

学习啦在线学习网 　　3.把改好刀的鱿鱼块放少许盐，料酒拌匀腌几分钟。

学习啦在线学习网 　　4.锅里注入清水，放进姜片和葱白，水开后，把鱿鱼块放进锅时，同时倒进一匙料酒，此时动作一定要快，鱿鱼块一卷起来就要马上捞起。

　　5.油热后放姜丝及青红椒块爆香后，把鱿鱼卷放进锅里，加少许盐和糖调味，然后溜点料酒，翻匀后即可上碟。