好吃的鲜冬笋炒肉做法

好吃的鲜冬笋炒肉做法

　　冬笋含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。所以，食用冬笋有止血凉血的功效。你了解鲜冬笋炒肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的鲜冬笋炒肉吗?下面是学习啦小编给你精心整理好吃的鲜冬笋炒肉做法，仅供参考。

　　好吃的鲜冬笋炒肉做法1

　　材料

学习啦在线学习网 　　蒜头2.3小粒，辣椒12根，葱段2.3根，三层肉丝少许，鲜笋2大个，米酒1汤匙，淡色酱油1汤匙

　　做法

　　1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒，

　　2.半熟后加入酱油，糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝，葱段即可.

　　好吃的鲜冬笋炒肉做法2

　　材料

学习啦在线学习网 　　冬笋250g，腊肉200g，青蒜50g，朝天椒1只，绍兴黄酒1汤匙(15ml)，白砂糖 1茶匙(5g)，干豆豉1茶匙(5g)，盐1/2茶匙(2g)，生抽1汤匙(15g)，油 1汤匙(15ml)

　　做法

　　1、腊肉切片。冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。

学习啦在线学习网 　　2、大火烧开煮锅中的水，放入冬笋片煮5分钟，捞出沥干备用。

　　3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入干豆豉煸炒出香味，放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状。

　　4、炒锅中下入煮过的冬笋片，加绍兴黄酒、生抽翻炒，调入糖、盐，最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可。

　　好吃的鲜冬笋炒肉做法3

　　材料

　　青椒，冬笋，猪肚，麻油，味精，盐，淀粉

　　做法

　　1、所有材料都切丝，猪肚要提前煮熟。

学习啦在线学习网 　　2、起油锅，煸炒青椒、冬笋丝。

　　3、然后下肚丝，放盐、味精，加少许水翻炒。

学习啦在线学习网 　　4、勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，装盘即可。

　　好吃的鲜冬笋炒肉做法4

　　材料

学习啦在线学习网 　　猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精

　　做法

　　1、笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。

学习啦在线学习网 　　2、锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。

学习啦在线学习网 　　3、再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。

学习啦在线学习网 　　4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。