小南瓜的家常做法有哪些

　　中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。下面是学习啦小编给大家整理小南瓜的家常做法有哪些?

　　小南瓜的家常做法1

　　材料

学习啦在线学习网 　　南瓜150克，糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙，白糖适量，面包糠，油

　　做法

　　1.南瓜150克用微波炉高火5分钟，后捣成泥。放糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙和适量白糖，喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。

学习啦在线学习网 　　2.把面团搓长条，切成若干小段，揉成圆的，用刀划上印成南瓜的形状，滚上面包糠。

学习啦在线学习网 　　3.火上放油锅，油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。

　　小南瓜的家常做法2

　　材料

　　小南瓜1个，糯米粉适量，红豆沙适量，葡萄干几颗

　　做法

　　1、先把小南瓜削皮，切成小块，蒸熟;

学习啦在线学习网 　　2、把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;

学习啦在线学习网 　　3、在南瓜泥中加入糯米粉，边加边拌均匀，能揉搓又不粘手就可以了;

　　4、揉出南瓜糯米团子，里面塞入红豆沙，揉圆稍微压成扁圆，不要太扁哦，蒸的时候会塌下来些的，然后用勺子的背部将圆圆的团子上印上南瓜的印，在顶上放一颗葡萄干;

　　5、放入锅内蒸，3、5分钟就蒸好啦，非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。

　　小南瓜的家常做法3

　　材料

学习啦在线学习网 　　南瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥(也可以是豆沙馅等)，植物油两小匙，葡萄干适量

　　做法

　　1.南瓜去皮切丁

学习啦在线学习网 　　2.上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用

　　3.把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中

学习啦在线学习网 　　4.和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时

　　5.把面团分成40克一份，把馅分成30克一份

学习啦在线学习网 　　6.取一份面团搓圆压扁

　　7.加入一份馅包起

　　8.揉成圆球状

　　9.用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线

　　10.在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了

　　11.把小南瓜们放入蒸锅

　　12.大火上汽后转中火蒸7分钟

　　13.关火后停3分钟再打开即可

　　小南瓜的家常做法4

　　材料

　　小南瓜2个，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，蓝莓干、枸杞几颗

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、糯米淘洗后，加水先蒸熟，放凉。

学习啦在线学习网 　　2、南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。

学习啦在线学习网 　　3、留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙或者黑洋酥(两个南瓜、一个豆沙、一个黑洋酥)，最后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞(豆沙的撒蓝莓干/黑洋酥撒枸杞)

学习啦在线学习网 　　4、盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。

学习啦在线学习网 　　小南瓜的家常做法5

　　材料

学习啦在线学习网 　　小南瓜2个(约200克1个)，猪肉馅350克，胡罗卜适量(切末)，粉丝1小把(提前泡水至软)，香菇2个(切末)，马蹄3-5个(切末，也可换成其他耐蒸煮的配菜)，蚝油，盐，鸡精

　　做法

　　1、将猪肉馅与切成末的各种配菜，加蚝油、少许盐及鸡精拌匀，放置一边待入味;

　　2、将小南瓜头部切开当盖，将瓜瓤挖出来，留部份一会做调汁用;

学习啦在线学习网 　　3、将肉馅填入瓜壳内，将瓜盖盖上，用牙签固定好;

学习啦在线学习网 　　4、水烧开，将小南瓜隔水蒸约30至40分钟，取出放凉切块;

　　5、将瓜瓤加水煮开，换小火煮至汁稠，加点盐及鸡精调味，用生粉勾薄芡，淋在小南瓜上即可。

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