玉米面窝窝头的4种可口做法
学习啦在线学习网玉米面窝窝头的4种可口做法
窝窝头是中国传统的主食之一，味道可口，又能填饱肚子，是人们必不可少的主食。平时生活中你会做玉米面窝窝头吗?今天，学习啦小编为大家推荐玉米面窝窝头的4种可口做法。
玉米面窝窝头的做法【1】
材料
学习啦在线学习网 小麦粉50克，玉米面30克，沙枣25克，鸡蛋10克，白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克
做法
1.材料准备
2.金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟
3.蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用
4.小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥
5.加水和成面团
学习啦在线学习网 6.和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁
7.放入沙枣馅
8.包好封口，从上至下搓成塔形成品
学习啦在线学习网 9.放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可
玉米面窝窝头的做法【2】
材料
学习啦在线学习网 玉米面100克，小米面100克，白糖30克，牛奶140克左右
做法
学习啦在线学习网 1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团
2.盖上湿布，让面团醒10分钟
学习啦在线学习网 3.把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子
学习啦在线学习网 4.拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中
学习啦在线学习网 5.上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可
玉米面窝窝头的做法【3】
材料
玉米面150g
做法
1.玉米面与豆渣按1：1的比例加入牛奶和1克小苏打活成面，同时蒸锅做水，
2.水开后，在笼屉上铺上白菜，这时再做窝头，一定要开水下屉，根据窝头的大小选择蒸的时间，我做的这个窝头比较小，蒸了15分钟就熟了，用白菜当屉布的好处就是不漆底。 同时这个窝头你还可以自由发挥哈，加点大枣、葡萄干之类的也不错，也可以加点红糖，做成甜味的!
玉米面窝窝头的做法【4】
材料
学习啦在线学习网 玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量
做法
学习啦在线学习网 1.将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状
2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌
学习啦在线学习网 3.然后揉成一个光滑的面团
4.将面团分成20g重的小剂子，双手沾点凉水，一手握住面团，另一个手的大拇指在面团中间按一个坑，其余四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚
5.在盘子内抹一层油，将窝头面胚排入盘中，入锅蒸10分钟即可
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