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冬瓜丸子粉丝汤家常的做法

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学习啦在线学习网   冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。冬瓜丸子粉丝汤有哪些好吃的做法呢?接下来,学习啦小编跟你分享冬瓜丸子粉丝汤家常的做法。

  制作冬瓜丸子粉丝汤需要准备的材料

  • 主料
  • 冬瓜

    500g
  • 猪肉馅

    250g
  • 辅料
  • 粉丝

    50g
  • 3g
  • 香菜

    1颗
  • 料酒

    适量
  • 味精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 葱末

    适量
  • 姜末

    适量
  • 适量
  • 白胡椒粉

    适量

  冬瓜丸子粉丝汤烹饪过程中的步骤图

  1.准备好材料。

学习啦在线学习网   2.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块再切成片待用。

学习啦在线学习网   3.猪肉馅加入葱姜末,糖,盐,生抽,料酒味精。

  4.猪肉馅搅打上劲。

学习啦在线学习网   5.锅中放水烧开,放葱姜丝。

学习啦在线学习网   6.调小火,用勺子在碗中整形成小丸子状,逐个放入锅中,

  7.丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味,料酒。

学习啦在线学习网   8.丸子和冬瓜都熟透了,再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。

学习啦在线学习网   9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。

  10.丸子汤盛碗里,上面撒上白胡椒粉,香油。

学习啦在线学习网   11.最后撒上香菜。

  冬瓜如何保存?

  冬瓜的保存方法学习啦在线学习网很简单,放置在通风干燥的地方保存即可。

  宜与冬瓜搭配的食材

  冬瓜+大花蟹——养精益气

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学习啦在线学习网   冬瓜+猪小排——祛湿

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  冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃,具有补肾消肿的作用,并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

  冬瓜+口蘑——利湿

  冬瓜+赤小豆——消除全身水肿

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  冬瓜+椰子——泻肺火

学习啦在线学习网   冬瓜+鸡肉——消肿清热利尿

  冬瓜+鸡胸肉——消肿清热利尿

学习啦在线学习网   冬瓜+仔鸡——消肿清热利尿

  冬瓜+火腿——蛋白质更容易吸收

  冬瓜+五花肉——利于蛋白质的消化吸收

学习啦在线学习网   冬瓜+排骨——蛋白更易吸收


冬瓜丸子粉丝汤家常的做法

冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻
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