学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

家常牛肉粉丝汤要怎么做

时间: 映芳735 分享

  牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。你想知道好吃的牛肉粉丝汤是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理家常牛肉粉丝汤的做法。

  牛肉粉丝汤的食材准备

  • 主料
  • 牛肉

    1000g
  • 粉丝

    300g
  • 菠菜

    300g
  • 豆泡

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 大料

    适量
  • 老抽

    适量
  • 干辣椒

    适量

  牛肉粉丝汤的具体做法步骤

  1.牛肉用清水浸泡一小时,去除血水;

学习啦在线学习网   2.食材之土豆粉条;

学习啦在线学习网   3.食材之豆腐泡;

  4.食材之菠菜,洗净;

  5.调料:葱蒜,干辣椒,花椒大料桂皮;

  6.牛肉焯水至变色;

  7.捞出,放入高压锅中;

学习啦在线学习网   8.加水,盐,料酒,老抽,白糖,葱蒜,装有花椒大料桂皮的调料盒;

  9.高压锅压制40分钟;

学习啦在线学习网   10.压制好的牛肉倒入汤锅,根据所需,加入清水;

  11.加粉丝,豆泡煮;

  12.开锅,粉丝煮透;

  13.加入菠菜煮一会儿;

  14.菠菜煮熟即可关火;

  15.盛碗。

  牛肉的营养价值

  1.牛肉富含肌氨酸

  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

  2.牛肉含维生素B6

  蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  3.牛肉含肉毒碱

学习啦在线学习网   鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  4.牛肉含钾和蛋白质

  钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。


家常牛肉粉丝汤要怎么做

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。你想知道好吃的牛肉粉丝汤是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理家常牛肉粉丝汤的做法。 牛肉粉丝汤的食材准备 主料 牛肉 1000g 粉丝 300g 菠菜 300g 豆泡 200g
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
1590941