黑米好吃的做法
黑米好吃的做法
黑米是比较常见的一种药、食兼用的大米，我国不少地方都有生产，大家知道黑米怎么做好吃吗?学习啦小编马上就告诉大家!
黑米粥的做法
材料
学习啦在线学习网 主料：黑米150克
学习啦在线学习网 调料：赤砂糖15克
做法
1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
学习啦在线学习网 2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
学习啦在线学习网 3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑米面芝麻烤饼的做法
材料
学习啦在线学习网 黑米粉(中国超市有卖)2杯，开水1杯，黑芝麻馅适量，黑芝麻，蛋清少许
做法
1、黑米粉加开水和成烫面， 稍凉后和成软面团。
2、面团揪剂，擀成中间略厚，边缘略薄的圆皮，包入黑芝麻馅，封口捏严，压扁后擀成圆饼抷，饼抷两面刷上蛋液，粘匀黑芝麻，摆入抹过油的烤盘。
学习啦在线学习网 3、烤箱预熱350度，烤15分钟，取出装盘即成。
黑米面疙瘩汤的做法
材料
鸡蛋，黑米面，鸡蛋，西红柿，豆腐
做法
1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。
2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。
学习啦在线学习网 3、葱花爆锅，炒西红柿。
学习啦在线学习网 4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。
5、烧开之后，下面疙瘩。
学习啦在线学习网 6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。
学习啦在线学习网 7、加盐，出锅喽!再洒点香菜末。
黑米寿司的做法
材料
学习啦在线学习网 大米，黑米，调料
做法
1.大米黑米1：1煮成饭。我是用高压锅，你如果没有，建议黑米提前先泡8—24小时。
2.米饭根据自己的口味加米醋、糖、盐等调料拌匀。
3.用模具整出形状。
黑米蒸毛蟹的做法
材料
活毛蟹4只，熟黑米150克，火腿末30克，青豆、香菇丁、冬笋丁、葱、盐、味精、胡椒粉、花生油各适量。
做法
1、将葱洗净切末，与青豆、香菇丁、冬笋丁一同加入熟黑米中，加盐、味精、胡椒粉调味拌匀，制成米糕。
2、将毛蟹洗净，一切为二，整齐地摆放在黑米糕上。
学习啦在线学习网 3、将米糕蟹放入蒸笼中，大火蒸5～8分钟即可。
黑米的减肥功效
学习啦在线学习网 1、高纤维素—容易饱腹
学习啦在线学习网 因为黑米属于糙米，纤维含量非常得高，饱腹感很强。吃了用黑米煮成的黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿哦。提供饱腹感，不容易结，自然进食少，肯定有利于减肥。
2、高B族维生素—燃烧脂肪
黑米中所含B族维生素含量大概是普通大米的4倍，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。
3、高钾元素—消除水肿
黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍，而钾元素能够吸收体内多余的盐分，并且维持体内水分的平衡，对人体有非常好的帮助，消除水肿浮胖。
学习啦在线学习网 4、高膳食纤维—润肠通便
黑米中的膳食纤维含量可谓十分丰富。而膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感，抑制食欲，帮助你减肥。
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