羊肉汤怎么做好吃的做法步骤

学习啦在线学习网 　　大家都知道在寒冷的冬季，要是喝上一碗热腾腾的羊肉汤，那么你顿时就会感到全身暖暖的。好吃的羊肉汤应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享羊肉汤的做法。

　　山药羊肉汤的做法

　　山药羊肉汤食材准备

　　羊肉、胡椒粉适量、盐适量、山药1根、胡萝卜1根、葱少许、生姜适量、料酒、花椒。

　　方法步骤

　　1、把羊肉洗干净，然后切成小块。

学习啦在线学习网 　　2、胡萝卜洗净，采用滚刀手法切成块，山药同样方式。

　　3、把洗好的羊肉放入冷水锅里，焯水后捞出。

　　4、将羊肉放入砂锅里，倒入开水，然后把葱段、生姜片、料酒和花椒等也加入。

　　5、接着把山药、胡萝卜和适量的盐放入，继续煲直大约20分钟。

　　6、最后直到羊肉和萝卜块熟烂，撒上些许胡椒粉即可。

　　冬瓜羊肉汤的做法

学习啦在线学习网 　　冬瓜羊肉汤食材准备

　　冬瓜、羊肉、盐适量、生姜、胡椒粉、香菜、香油。

　　方法步骤

学习啦在线学习网 　　1、将羊肉洗净，切成小片。

学习啦在线学习网 　　2、把冬瓜去掉皮，去籽，然后切成小薄片备用。

学习啦在线学习网 　　3、这时用葱姜把羊肉调味。

学习啦在线学习网 　　4、冷水锅，放入冬瓜用大火煮沸。

　　5、把羊肉片要氽熟，撇去浮沫。

学习啦在线学习网 　　6、加入盐、胡椒粉等佐料调味，烧沸后淋上适量香油，撒上香菜段，出锅即可。

　　当归滋补羊肉汤

　　当归滋补羊肉汤食材准备

学习啦在线学习网 　　羊肉300克、当归10g、黄芪20g、龙眼干5颗、枸杞10粒、阿胶枣7粒、料酒适量、生姜2片、盐适量。

　　方法步骤

学习啦在线学习网 　　1、将羊肉洗净，切成大块，生姜洗净，切成片。

　　2、把羊肉放进锅里焯烫，然后再倒入少许料酒和生姜片。

　　3、把备好的羊肉放入砂锅里，当归和黄芪洗净后同样倒入。

学习啦在线学习网 　　4、接着放入龙眼干和枸杞、阿胶枣。

　　5、盖上锅盖先用武火，烧开以后再转小火煲至1个小时。

学习啦在线学习网 　　6、出锅时放盐调味即可。

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