咖喱蟹的好吃做法有哪些
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。你想了解好吃的咖喱蟹要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你讲一讲咖喱蟹的不同好吃做法。
咖喱蟹的好吃做法1
咖喱蟹的材料
海蟹四个,洋葱一个,青红椒200克,大蒜6瓣,面粉15克,咖喱15-20克,奶油25克,白酒适量,黑胡椒粉,糖,盐适量
咖喱蟹的做法
学习啦在线学习网 1.用刷子将蟹洗净,扳开,去除胃与底盖,切大块,蟹盖用水煮开待用。
2.青红椒切块,(红辣椒要有辣味的)洋葱切块,锅热放黄油,放面粉炒香待用。
3.锅热放黄油,放蒜末爆香,放洋葱块煸炒一会儿,放咖喱粉煸炒。
4.放入蟹块煸炒一会,放盐,白酒,黑胡椒粉,放白糖,清水,青红椒,煮8--10分钟。
学习啦在线学习网 5.视蟹汁的多少,再放入一些炒好的面粉,轻轻搅拌,煮二分钟。(这样汤汁比较浓郁.)
6.把煮好的蟹盖与蟹肉摆好,装盆,既可!
咖喱蟹的好吃做法2
咖喱蟹的材料
学习啦在线学习网 肉蟹,菠萝,粉丝,红辣椒,葱,姜,蒜,印度咖喱粉,牛奶,黄油,辅料:盐,糖,椰浆
咖喱蟹的做法
1、将螃蟹洗净斩件,用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制
学习啦在线学习网 2、粉丝用温水泡开,菠萝,红椒,葱,姜,蒜切丁
3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色,捞出待用。
学习啦在线学习网 4、锅中倒入黄油,下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹块,添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。
5.待螃蟹熟透入味后,最后再将泡好的粉丝倒进锅里,再烧1分钟,收浓汤汁后即可起锅装盘。
咖喱蟹的好吃做法3
咖喱蟹的材料
蟹2只,牛奶,淀粉少量,洋葱半个,咖喱粉适量,盐少量,椰奶适量
咖喱蟹的做法
1、先把蟹杀掉,洗干净,再剁成四块,把螃蟹腿也剁开,裹上干淀粉。
2、然后下油锅煎会,等到变色盛在盘里。
3、油锅里放入切碎的洋葱,炒得变色,再倒入咖喱粉,小火慢慢炒匀,炒出香味。
学习啦在线学习网 4、把蟹倒入锅里,翻炒至上色,再倒入牛奶和椰奶,加了点炼奶或糖,火烧开了转小火慢慢熬。
5、再加点盐,然后出锅。
咖喱蟹的好吃做法4
咖喱蟹的材料
学习啦在线学习网 材料珍宝蟹、洋葱、青红椒、蒜泥、咖喱、面粉、鱼汤、白酒、黄油、盐、胡椒
咖喱蟹的做法
(1)活蟹揭盖,去沙筋和内脏,蟹身斩块。
(2)用黄油炒香洋葱末、蒜泥,加入咖喱,煸香后投入蟹块,加入白酒、鱼汤、青红椒及盐、胡椒,煨烧至蟹肉成熟;蟹盖用开水烫至变色。
学习啦在线学习网 (3)用黄油将面粉炒香后,加入(2)中的蟹汁,化开面浆,使汁水起稠。
(4)将蟹肉装盆,配以青红椒,用蟹盖作装饰,淋上(3)即可。
咖喱蟹的好吃做法有哪些
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