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白菜的6种做法

时间: 燕华640 分享

学习啦在线学习网   白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。那么,大家知道白菜怎么做好吃吗?下面学习啦小编为你介绍白菜的6种做法。

  1.醋溜白菜的做法

  原料:

  白菜,杏鲍菇,黑木耳,油,盐,小葱,姜,大蒜,绵白糖,白醋,酱油,淀粉,味精

  做法:

  1.杏鲍菇洗净切条,白菜去叶留白,切条;

学习啦在线学习网   2.热少量油,把杏鲍菇煎黄,出香味;

  3.放入白菜条和黑木耳翻炒

学习啦在线学习网   4.葱姜蒜白糖,白醋,淀粉,酱油,盐,少量水,拌匀调成汁;

学习啦在线学习网   5.最后浇翻炒上汁出锅

  2.土豆白菜汤的做法

  原料:

  土豆、白菜、葱、味精、盐。

  做法:

  1.土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用;

学习啦在线学习网   2.取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用;

学习啦在线学习网   3.起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干;

学习啦在线学习网   4.下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;

学习啦在线学习网   5.添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓;

  6.下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂;

学习啦在线学习网   7.调入适量盐和味精,出锅即可。

  3.柠檬姜丝白菜丝的做法

  原料:大白菜,柠檬,盐,白糖,姜,葱

  做法:

学习啦在线学习网   1.将大白菜心洗净,沥干水份,横切成细丝放入盘内。

  2.加入1小匙盐,拌匀腌渍10分钟。

学习啦在线学习网   3.葱和姜切成细丝,柠檬挤出汁备用。

  4.将腌好的大白菜心捞起沥干。

  5.柠檬汁加入白糖拌匀,大白菜装盘。

  6.再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上,淋上调好的柠檬汁即可。

  4.清炒大白菜的做法

  原料:大白菜,油,盐,蒜

  做法:

  1.准备适量蒜蓉;

  2.大白菜洗净后用手撕成小段;

  3.放入大白菜爆炒;

学习啦在线学习网   4.等炒至软后,放入适量盐炒均匀;

学习啦在线学习网   5.起锅装盘即可。

  5.清炒大白菜的做法

学习啦在线学习网   原料:白菜,油,盐,蒜

  做法:

  1.准备适量蒜蓉

  2.大白菜洗净后用手撕成小段

学习啦在线学习网   3.放入大白菜爆炒

  4.等炒至软后,放入适量盐炒均匀

  5.起锅装盘即可

  6.香菇白菜羹的做法

  原料:

学习啦在线学习网   大白菜,香菇,胡萝卜,植物油,盐,酱油,醋,香油,水淀粉

  做法:

  1.白菜洗净,切成丝;

  2.香菇泡发,去蒂,切成丝;

  3.胡萝卜洗净,去皮,切成丝;

学习啦在线学习网   4.锅中倒入植物油烧热,下香菇炒出香味;

  5.放入胡萝卜,白菜丝一同炒软;

  6.加水烧沸,加盐,加酱油;

  7.待白菜软熟后淋入香油,关火;

  8.再倒入醋,用水淀粉勾芡即可。


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白菜的6种做法

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。那么,大家知道白菜怎么做好吃吗?下面学习啦小编为你介绍白菜的6种做法。 1.醋溜白菜的做法 原料: 白菜,杏鲍菇,黑
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