紫菜汤的好吃做法
学习啦在线学习网 紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近。紫菜汤有哪些好吃的做法呢?现在,学习啦小编来告诉你紫菜汤的好吃做法。
紫菜汤的好吃做法1
材料
紫菜半张,粉丝一把,虾米若干,鸡蛋一个,生姜几片
做法
1.紫菜用水先泡开,用手抓洗几次,换水几次,以防有沙
2.粉丝用水泡软
3.虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮
学习啦在线学习网 4.水开后放入洗干净的紫菜,煮10分钟后放粉丝
学习啦在线学习网 5.5分钟后,敲一个鸡蛋进去,用筷子把鸡蛋弄成蛋花
学习啦在线学习网 6.2分钟后,放盐调味
紫菜汤的好吃做法2
材料
1-2人分量:
学习啦在线学习网 主料:腌梅菜(半颗)、猪肉(适量)、米粉(2块)、干紫菜(1块)
学习啦在线学习网 配料:蒜头(适量)、葱段(适量)、新鲜的小红辣椒(1条)
做法
1、半颗腌梅菜先用水浸泡,反复清洗,去掉多余的盐分,然后切粒备用。
2、蒜头剁成蒜蓉、小辣椒洗净切段,香葱也切成葱花,然后一起放在装梅菜粒的碗里备用。
学习啦在线学习网 3、猪肉剁成末,先切条后切粒再剁成末,然后放在一个碗里,加点盐、酱油、油搅拌均匀,稍微腌一下。
4、取一炒锅,热锅下油,先把梅菜粒以及配料们炒香,再加入肉末翻炒。
学习啦在线学习网 5、等肉末变色后,就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量,不要太少,因为米粉和紫菜都蛮吸水的)
学习啦在线学习网 6、然后放入稍微过水的米粉,开大火煮,等水滚的时候,再转中火或者小火。
学习啦在线学习网 7、等到米粉也熟后,可以加入适量的盐调味。
8、然后拿一个碗,先把米粉捞在碗里,再加入紫菜,由于紫菜很容易熟,看它变软,打散就可以熄火了。
9、最后把所有材料到进碗里,就可以吃咯
紫菜汤的好吃做法3
菜谱简介 紫菜含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,锌,碘,锰,氨基酸,藻红蛋白,磷脂,烟酸,有机酸,挥发油,以及维生素A,维生素B1,维生素B2等,其味甘,咸,性寒,有软坚化痰,清热利尿的功效。
材料
紫菜10克,海带20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,盐少许
做法
学习啦在线学习网 1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;
2、加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。
紫菜汤的好吃做法4
材料
冬瓜,火腿,紫菜,虾皮,葱,盐,花椒粉
做法
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块;火腿切小块,紫菜撒碎。
学习啦在线学习网 2、锅内倒少许油,烧热后下葱花爆香,,放入冬瓜块、火腿翻炒。
3、加清水末过冬瓜多一些,煮至冬瓜透明。
学习啦在线学习网 4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。
紫菜汤的好吃做法5
材料
学习啦在线学习网 主料:干紫菜25克,
学习啦在线学习网 调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克
做法
学习啦在线学习网 1.将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2.把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
学习啦在线学习网 3.将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。
紫菜汤的好吃做法6
材料
鱼丸,紫菜,番茄,芫茜,炸葱,盐,胡椒粉,蒜米,油
做法
1.蒜米切碎,备用。
学习啦在线学习网 2.鱼丸洗净,一切成二。
学习啦在线学习网 3.番茄洗净,一切成四。
学习啦在线学习网 4.紫菜用水洗软,备用。
5.锅内放油,油热后,放入蒜米,爆香,过后放入鱼丸和番茄,略炒后加入水。(喜欢喝汤的,可以放多些)
学习啦在线学习网 6.汤水滚后,加入紫菜。
学习啦在线学习网 7.最后,加盐和胡椒粉调味。
8.熄火,撒上芫茜和炸葱装饰。
炸葱=小红葱切成薄片,炸至金黄色。我家人喜欢吃,所以闲时炸好放进玻璃瓶内备用。炸葱撒在汤上,特香。
汤内可依个人喜好加入豆腐、鸡肉或木耳丝。