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电高压锅炖排骨汤的4种家常做法

时间: 映芳735 分享

  排骨汤是很有营养的,特别是对于孕妇来说,经常喝排骨汤能够让宝宝更好的发育。平时生活中你会做排骨汤吗?下面是学习啦小编给大家整理电高压锅炖排骨汤的4种家常做法。

  电高压锅炖排骨汤的做法【1】黄花菜排骨汤

  材料

  主料:干的黄花菜160g、硬肋500g

  佐料:盐,清水。

  做法

学习啦在线学习网   1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,

  如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。

  2.泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,

  如果不介意,也可以不打结。

  3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。

学习啦在线学习网   4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

学习啦在线学习网   5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟,

  6.放入黄花,

  7.小火继续再煮10~15分钟,

  8.最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

  小诀窍

学习啦在线学习网   如何挑选干黄花:

  干品金针一般颜色越亮,其二氧化硫残留量越高,残留量较低时金针会呈暗褐色,尤其是尖端部分,选购时 可依此做为参考。

  电高压锅炖排骨汤的做法【2】无花果清补凉煲排骨汤

  材料

  排骨500克,无花果4个,胡萝卜1小段,薏米,莲子,淮山,百合,玉竹,党参,眉豆1把

  做法

  1.排骨斩件飞水洗干净

  2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净

学习啦在线学习网   3.胡萝卜切大块

  4.把全部材料放进锅里,大火烧开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可

  电高压锅炖排骨汤的做法【3】玉米香菇排骨汤

  材料

  玉米一个,香菇朵,排骨,姜,葱,料酒,白胡椒粉

  做法

学习啦在线学习网   1.排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净

学习啦在线学习网   2.香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片

  3.砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒

学习啦在线学习网   4.煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

  电高压锅炖排骨汤的做法【4】黄豆芽排骨汤

  材料

  黄豆芽 1斤

  排骨 1斤

  红萝卜 半条

  姜片 几片

  盐 少许

  做法

  1、排骨烫一烫去血水洗净,沥干。

  2、红萝卜削皮切块,黄豆芽洗净。

  3、排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中,炖煮1个小时,最后加盐调味即可。

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