春天吃什么颜色养肝
养肝吃什么颜色的食物?春季是生机勃发的时候,春季养生学习啦在线学习网注重肝的养护,那么养肝吃些什么颜色的食物好呢?下面就让学习啦小编告诉你春天吃什么颜色养肝,欢迎参阅
养肝对应食物颜色:绿色
绿色入肝,多食绿色食品具有舒肝强肝的功能,是人体“排毒剂”,能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色蔬菜含有丰富的叶酸,而叶酸是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一,可有效消除血液中过多的同型半胱氨酸,保护心脏健康。
春季养肝食谱
1、菠菜炒猪肝
菠菜500克、猪肝250克、食用盐、花生油等调味品适量。
先将猪肝切成片状,注意越薄口感越好,把菠菜切成段备用,然后烧开锅,加入食用油,放入猪肝、生姜爆烽,等猪肝变色之后加入菠菜在炒熟就可装盆享用了。
2、川芎天麻蒸鲜鱼
鲜鱼肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、葱、米酒、香油适量。
水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。把鱼清洗干净。把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放臵其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟。将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可。
3、蘑菇炒山药
干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。
学习啦在线学习网 4、木瓜鲩鱼尾汤
学习啦在线学习网 番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
5、鲫鱼汤
学习啦在线学习网 鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克。
将陈皮、荜拔装入纱布袋中,然后同鲫鱼一起熬汤,等汤好了之后适当的加入生姜、姜丝、食用盐进行调味就可以了。
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