冬天吃什么增强体质

　　冬天气候寒冷，天气情况不尽人意，身体虚弱的人很容易引发各种疾病。那么，该吃什么可以增强体质呢?下面和学习啦小编一起来了解下吧!

　　冬天吃什么食物增强体质

　　海鱼

　　功效：保护血管

　　肥美的深海鱼富含OMEGA3脂肪酸，能帮助降低血液中甘油三酯的含量，而且能抑制大脑的老化，不让你人未老，先失忆。

学习啦在线学习网 　　不要采用煎炸的烹饪方式吃海鱼，清蒸或者水煮最好，每周至少食用两次才行。

　　胡萝卜

　　功效：保护视力

　　富含β-胡萝卜素，能促进视觉神经学习啦在线学习网细胞的再生并使皮肤保持弹性，从而延缓皮肤的衰老过程。

　　加入食用油烹饪后的胡萝卜更有利于营养素的吸收，如果生吃建议搭配一些含有脂肪的食物，每天吃半根胡萝卜或喝一杯胡萝卜汁即可。

　　红葡萄

　　功效：美容护肤

　　红葡萄含有丰富的白藜芦醇，能促进胶原蛋白的合成和代谢，更能有效减少黑色素的形成。除此之外，白藜芦醇还能防止胆固醇在血管沉积，提高血管年轻度。

　　吃葡萄不要吐葡萄皮，因为白藜芦醇主要存在于葡萄皮中，每天吃10颗葡萄或者喝一杯红葡萄汁就可以了。

　　奶酪

　　功效：壮骨能手

学习啦在线学习网 　　奶酪的钙含量是牛奶的10倍，为不可避免的骨骼钙质的流失提前做好储备。

　　优先选择低脂奶酪，补钙同时不增加过多热量，每天吃一小块奶酪，搭配正常饮食就能满足每天所需的钙。

　　黑巧克力

　　功效：心脏活力助推器

　　黑巧克力中含有可可黄烷醇，这种物质能够让血管放松下来，降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流。它还可以作为抗氧化剂维持心脏健康。

　　大豆

学习啦在线学习网 　　功效：提升性感指数

　　植物雌激素的最佳来源，与你的肌肤光滑度、卵巢功能、乳房形状、生育能力都密切相关。

学习啦在线学习网 　　豆制品是补充雌激素的最好食物，每天吃100g左右的豆腐或者350ml左右的豆浆就可以了。

　　火鸡肉

　　功效：塑造线条

　　火鸡肉是蛋白质的最佳食物来源之一，它是增加肌肉塑造身体线条以及增强免疫力必不可少的营养素。肌肉的流失不仅让你变得松松垮垮，也会降低你的新陈代谢。

学习啦在线学习网 　　去皮鸡胸肉是火鸡身上最好的肉，脂肪含量低。每天吃掌心大小的一块去皮火鸡胸脯肉就能提供人体每天所需蛋白质的一半。

　　冬天吃什么汤增强体质

　　黑豆鲫鱼汤

　　材料：黑豆：大半碗，本地鲫鱼：两条 (约600克)，姜：3片，水：8碗

学习啦在线学习网 　　调味料：油：2汤匙盐：适量

　　做法

　　1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);

学习啦在线学习网 　　2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气;

　　3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

　　豆腐鲫鱼汤

　　材料

　　嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量

　　做法

　　1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。

　　2.嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。

学习啦在线学习网 　　3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　小提示：鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是大火煎后的鱼胶易于溶解，稍煮即白

　　功效：鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 嫩豆腐蛋白质含量非常高，热量很少，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
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