冬季养生吃姜的好处

　　冬天吃姜好吗?生姜是生活中不可缺少的调配菜,除用作调料外,还可以用于药疗。生姜祛病保健的方法由来已久。冬天吃姜好吗?下面是小编为大家整理的冬季养生学习啦在线学习网吃姜的相关资料，希望对大家有帮助。

　　冬季吃姜的相关资料

学习啦在线学习网 　　1、冬天吃姜是有好处的

　　“冬吃萝卜夏吃姜”阐明的是“冬吃萝卜夏吃姜”特别适合,但并非指冬天不能吃姜、夏天不能吃萝卜。其实,姜一年四季都可以吃,是种不错的调味品。冬天天气冷,人容易感冒学习啦在线学习网,而姜汤对风寒性感冒就特别有用。另外,冬季温差大,从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。所以,冬天吃姜是有好处的。

　　2、冬天要少吃姜,避免上火

　　冬天气候干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。而生姜属于热性,又在烹饪中失去不少水分,加速血液循环,食后容易上火,加重干燥对我们人体的危害。而在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。

学习啦在线学习网 　　3、冬天吃姜要因人而异

　　对于一些体寒的人来说,冬天吃姜有助于驱除身体中的寒气。就像很多人都会在冬天喝姜汤一样,吃生姜会发热,从而起到抵御寒冷的作用。体寒的人可以在冬天多吃些姜,有益无害,但是对于有经常嗓子疼、脸上长疙瘩等体热症状的人来说,就要少吃姜了。生姜可以说是药食同源,在没有明确自己身体情况的前提下,不要贸然大量服用,否则有可能适得其反,所以,冬天吃姜要因人而异。

　　冬季食用生姜的禁忌有哪些

　　1、内热较重者不要多吃姜

　　如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病学习啦在线学习网症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

学习啦在线学习网 　　2、阴虚体质的人不要多吃姜

学习啦在线学习网 　　阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

　　3、肝炎病人不要多吃姜

　　因为常吃姜会引起肝火旺学习啦在线学习网。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

　　很多人都把姜外用来治疗脱发学习啦在线学习网,的确,姜性温味辛,确实能够增加局部的血液循环,刺激毛囊打开,促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病,姜用久了会生热,用热性药治热性病,和中医讲究的热病用凉药原则是相冲突的,所以尽量少用。

　　姜的美食做法有哪些

　　1、姜的美食做法有子姜鸭

　　准备材料,炒锅里的清水烧开,放进鸭块飞水。子姜切薄片待用,炒锅放入鸭块,把鸭块炒出油。把鸭块盛出,利用鸭油把子姜片炒香,再放回鸭块。放入白糖、酱油和黄酒炒片刻,加入清水没过鸭块。放入少量的小葱粒,用中火焖25分钟,直至剩下少许汁水放入盐、辣椒和小葱粒炒两下,即可上碟。

　　2、姜的美食做法有猪脚姜

　　鸡蛋生水入煲,煮8分钟。捞起后立即浸入冷水,等待片刻。待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份。锅内加1汤匙植物学习啦在线学习网油,放入姜片,小火煸炒。炒至姜片微微发干,盛出待用。猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫。猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份。煲中放入冰糖,倒入甜醋,再倒入黑米醋,大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋。再倒入炒干的姜片,再次煲开。最后放入猪脚,大火煲开后转中小火。煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)。