干荷叶的功效与作用及主要成分
干荷叶的功效与作用大致上是和荷叶一样的,但是经过炮制后干荷叶的功效与作用更多更广,很受大家的欢迎。今天学习啦小编给大家整理了干荷叶的功效与作用知识,希望对大家有所帮助。
干荷叶的功效与作用
1、抗氧化、抗菌功能。
学习啦在线学习网 2、止血,治呕血、吐血。
学习啦在线学习网 3、固精,男子遗精或夜尿证。
5、止渴,并产后口干,心肺燥,烦闷。
干荷叶的主要成分
1、荷叶碱中含有多种有效的化脂生物学习啦在线学习网碱,能有效分解体内的脂肪,并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上,形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆积。
2、维生素C能改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。
学习啦在线学习网 3、柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
学习啦在线学习网 4、苹果酸在物质代谢途径中处于特殊位置,可直接参与人体代谢,被人体直接吸收,实现短时间内向肌体提供能量,迅速恢复体力的作用。
干荷叶的吃法
荷叶粥的做法
材料:新鲜荷叶1张、梗米100克、冰糖适量。
做法:
学习啦在线学习网 1、取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀。
学习啦在线学习网 2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
荷叶山楂陈皮薏米茶的做法
材料:鲜荷叶60克、山楂15克、薏米20克、陈皮5克、茶叶6克。
做法:
1、荷叶、山楂、薏米、陈皮及茶叶烘干后捣成细末。
学习啦在线学习网 2、每次取15克,倒入杯内加入开水,焖10分钟即可饮用。
鲜荷叶饭的做法
材料:荷叶1-2张、蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐。
做法:
学习啦在线学习网 1、大米洗净,用水浸泡半小时;然后将荷叶用清水洗净。
学习啦在线学习网 2、煮一锅水,等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。
学习啦在线学习网 3、把焯过水的荷叶在小盆里铺开,放入泡好的大米,加入少许清水。
4、把荷叶轻轻包折起来,放到盘中,冷水上锅,盖上锅盖上汽后。
5、炒锅放少许油,烧热后把切好的材料放入锅中翻炒,加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。
学习啦在线学习网 6、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒,将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭,稍稍压实。
7、包好后收口向下放入蒸笼,蒸锅要补一些水以免干锅,还是冷水上锅,盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即完成!
学习啦在线学习网 荷叶糯米蒸排骨的做法
材料:干荷叶8张、糯米250克、排骨500克、姜6片、老抽2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、糖1汤匙、鸡精1茶匙。
做法:
学习啦在线学习网 1、糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐,糖和鸡精腌制2个小时。
2、将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。
3、将荷叶用清水冲净摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅或蒸笼。
学习啦在线学习网 4、蒸锅中倒入清水,放入包裹好的荷叶包,大火加热1小时。中途,记得往锅中再添加一次开水,以免缺水糊锅。
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