秋天吃什么甜品好秋天有哪些适合吃的甜品

时间：2017-02-07 14:22:06 朝燕820由分享

　　秋天干燥，易伤肺，这个时候要多补些水份，还要多吃滋阴学习啦在线学习网润肺的食物。至于有哪些甜品是适合这个时候吃的呢?下面学习啦小编整理了秋天适合吃的甜品以供大家阅读。

　　秋天适合吃的甜品

　　秋梨膏

　　秋季干燥，易引起呼吸道疾病，尤以咳嗽学习啦在线学习网最多，每天温开水冲服一杯秋梨膏，可以滋养润肺，是秋季止咳的必备法宝哦!

　　配料：

学习啦在线学习网　　雪花梨6个;枣肉20克;冰糖25克;姜片15克;蜂蜜150克;川贝粉10克;甘草2克;

　　制作步骤：

　　1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮;用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可);取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上;

　　2、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁;倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

　　3、待其自然学习啦在线学习网晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀;装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

　　枣泥山药糕

学习啦在线学习网　　红枣可以补血行气、滋颐润颜，山药可以健脾益气、补而不腻，对于体弱多病的秦可卿而言，是不错的滋补佳品。

　　配料：

　　山药400克;新疆若羌红枣100克;奶粉;炼乳适量;

　　制作步骤：

学习啦在线学习网　　1、将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。(这方法山药去皮的时候不会手痒)红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟红枣切去两头，去核。

　　2再切成两半，用剪刀修整。将红枣卷曲，整成花型。红枣切成小块，山药去皮切长段泡在清水里。将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。

　　3将蒸好的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。再将蒸好的山药用勺子压成泥。加入奶粉。再加入炼乳拌匀。

学习啦在线学习网　　4花型模具里先放入1/2山药泥。放入一层枣泥。再放入山药泥压平。把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

　　红豆凉糕

　　红豆性平、味甘酸，利水除湿，补血养气，消肿解毒，因此用红豆做出来的凉糕，比一般的点心更具有养生学习啦在线学习网功效，且口感清凉润甜，是秋季不可多得的养生小点心哦!

　　配料：

　　红小豆250克;琼脂10克;白糖适量(依据自己口味酌情添加);

　　制作步骤：

　　1、把红小豆用水冲洗干净。冲洗干净后，放入高压锅内，加入足量水，和平时煮粥一样的水就可以，红小豆与水的比例大约是1:5。煮15分钟，再焖十几分钟，豆子会变得软烂。煮豆子的时候，我们来处理琼脂。琼脂用水泡成发白的状态，加水没过琼脂，放锅上蒸。

学习啦在线学习网　　2、锅开后，蒸几分钟就可以把琼脂融化了，蒸完后的琼脂呈黏稠的液体。打开高压锅后，豆子软烂，汤汁浓稠，变的像粥一样(如果没有高压锅，也可以用普通的锅来煮，就像煮粥一样慢慢煮就可以了，为节约时间可提前把豆子泡一下)。把红豆粥盛到滤网上，用勺子按压，滤下去的就是红豆沙了。

学习啦在线学习网　　3、把所有的红豆粥用滤网过滤完，这样做出的红豆沙很细腻(如果想用干干的红豆沙来包豆包或者馅饼，直接炒制，就可以炒成红豆沙了，喜欢甜味的可以加点糖)。滤网上面的豆皮也不要扔掉，放点糖用来做豆包也是可以的，至于其它的用途，自己尽情发挥，改天给大家介绍豆皮的吃法。凉锅放入红豆沙，开中小火慢慢加热。

学习啦在线学习网　　4、放入白糖进行调味，白糖的用量依据自己口味添加。用勺子不停的搅拌，防止糊锅。搅拌至满意的程度就可以添加琼脂了，多加热一会儿，可使水分多蒸发一些，做出的红豆凉糕更有沙沙的感觉，喜欢软糯一些的就不必把红豆沙熬的那么粘稠。

学习啦在线学习网　　5、加完琼脂后，再煮一两分钟就可以了，用勺子搅拌使红豆沙和琼脂充分融合在一起。煮好的红豆沙倒入耐热容器内，或者倒入自己喜欢模具内，可做出各种可爱的造型。红豆沙凉晾就可以脱模取出食用，容器内的可切块食用。在冰箱冰一下，吃着更爽口。