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秋季吃什么可以润燥

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  秋天气候干燥,严重的还会出现咽喉干、痛,皮肤脱皮等症状。那么你知道秋季吃什么食物可以润燥吗?下面是学习啦小编就告诉大家秋季吃什么可以润燥,仅供大家参考。

  秋季可以润燥的7大食物

  柿子,消痰止咳

  中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子既可鲜食,也可制成柿饼、柿糕和制醋等。它不仅营养丰富,而且具有药用价值。柿子具有养肺胃、清燥火、补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血等功效。《本草纲目》说:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”

  豆腐,清热润燥

  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益。

  山药,润肺养胃

  山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

  蜂蜜,祛痰润肺

  中医认为,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为,蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸,而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用,也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足,因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是,痰湿、腹泻的朋友忌食,血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。

  橄榄,清肺生津

  中医素来称青橄榄为“肺胃之果”,有一定的医疗功效,是传统的中药材,具有清热利咽、滋阴润肺和健脾之功效。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

  莲藕,清热除烦

  中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟後由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。

  鸭肉,滋阴润肺

  鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右,经常食用可增强体质,提高免疫力。而且,鸭肉脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心脏。

  秋季可以润燥的4种花茶

  菊花茶

  菊花茶有很好的护眼功效,在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效,对于常在电脑学习啦在线学习网前工作的白领阶层尤其适用。因为长时间盯着电脑屏幕,很容易就会出现头昏脑胀,眼睛干涩等症状。针对此类人群,推荐大家饮用菊花茶。

  虽然菊花茶有一定的保健功效,但是也不能“贪杯”。最好不要连续五天饮用,每次饮用最好五朵为宜,一般冲泡五至七次就可以了。

  茉莉花茶

  茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮,通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效,可以促进食欲、帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥或者伴随腹胀便秘等秋燥症状,可以多喝一些茉莉花茶,不仅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。

  需要注意的是,由于茉莉花一般都是搭配绿茶来饮用的,但是绿茶茶性偏寒凉,因此,体质虚寒者不宜过多饮用。

  玫瑰花茶

  玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱,不但气味芬芳,对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜学习啦在线学习网类的花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血、改善月经失调。

  在秋季,气温降低,天气干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥、养血暖胃,对于女性的健康非常有帮助。

  桂花茶

  桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受大家的喜爱。饮用后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的人群饮用。桂花茶可美白肌肤,清除体内宿便,预防口臭。

学习啦在线学习网   桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶服用,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛有一定疗效。

  秋季可以润燥的4个食疗

  双耳冬菇

  材料:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

  做法:将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时,适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。

学习啦在线学习网   功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

  雪梨银耳糖水

学习啦在线学习网   材料:雪梨一个、银耳30克、红枣七八颗、百合30克、冰糖适量。

  做法:银耳和百合洗净,用清水浸泡约10分钟,银耳泡软后撕成小瓣。红枣洗干净,用剪刀剪开一个口子,剔去里面的枣核。雪梨洗净去皮,切成长条或块状。炖锅内加入适量清水,把准备好的雪梨、银耳、红枣和百合放入炖锅中炖约1个小时。炖1个小时后放入适量冰糖,再加盖炖20分钟即可。

学习啦在线学习网   功效:红枣性温,具有补中益气、养血生津的功效,银耳润肺清热,雪梨与冰糖搭配食用,有一定的润肺止咳作用,如果是肺热咳嗽或唇干咽干,可以此作为食疗适当饮用。

  莲藕排骨汤

学习啦在线学习网   材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

  功效:藕性味甘凉,富含多种营养素,尤其是维生素C含量最多,是凉血生津润燥的良方。

  西芹炒百合

学习啦在线学习网   材料:西芹、胡萝卜、百合。

  做法:西芹洗净,斜切成片。胡萝卜也切成片。锅里加少量水,烧开。放入西芹和胡萝卜片,焯水1分钟,沥干水分,备用。将百合外面的老皮剥掉,一瓣一瓣的剥下来,去掉中间苦的绿心,洗净。锅内倒少许油,烧热,先入胡萝卜炒半分钟,然后倒入西芹与百合翻炒2分钟。加点盐,翻炒几下出锅,趁热食用。

学习啦在线学习网   功效:西芹性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。


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秋季吃什么可以润燥

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