秋季养生羊肉汤
推荐山药枸杞羊肉汤。羊肉热量比牛肉还要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。下面就让学习啦小编告诉你秋季养生羊肉汤，欢迎参阅
秋季羊肉汤
山药枸杞羊肉汤
材料：羊肉300克，山药100克，枸杞20克，盐、鸡精各适量。
山药枸杞羊肉汤的做法
1、羊肉、山药洗净切片，与枸杞共入锅，用大火煮沸后改用小火炖至羊肉熟烂。
学习啦在线学习网 2、加少许盐、鸡精调味即可。
此汤功效：经常吃羊肉既能够御风寒，又可以补养身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
特别提示
1、羊肉偏燥，经常吃容易上火学习啦在线学习网。因此，吃过羊肉煲或者羊肉火锅后，可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物，或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。
学习啦在线学习网 2、外感风寒或体内有宿热的人不宜吃羊肉。
羊肉的功效
羊肉味甘性热，有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等作用。《本草纲目》指出：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身，治虚劳寒冷……”因此，寒冬常吃羊肉可益气补虚，祛寒暖身，增强血液循环，增加入体御寒能力，是冬令滋补佳品。羊肉还可增加消化学习啦在线学习网酶，保护胃壁，帮助消化，适于体皮胃寒者食用。
秋季汤水推荐
莲藕排骨汤
材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克玉竹30克，老鸭(大者半只，小的一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参，玉竹洗净，用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
剑花煲猪肺汤
剑花干品30克(若是鲜剑花则取消250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件;剑花用水浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮1小时，调味即可。本汤有润肺清热，补肺止咳的功效。
南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成4决。将杏仁，雪梨，白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津，化痰止咳，润肺的作用。
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