秋季养生药膳汤
秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循 养收 的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。那么秋季有哪些养生药膳呢?下面就让学习啦小编告诉你秋季养生药膳汤,欢迎参阅
秋季药膳汤
萝卜菠菜黄豆汤
材料:白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
做法:1、菠菜拣去枯叶,洗净。萝卜洗净,切小丁;
学习啦在线学习网 2、黄豆浸泡30分钟涨发。在锅中加入水和涨发的黄豆,大火烧开,再用小火焖酥;
3、放入萝卜,煮至酥烂后放入切碎的菠菜,烧滚锅开,加入少许盐即可。
百合汤
学习啦在线学习网 材料:百合适量。
学习啦在线学习网 做法:1、将百合除去杂质洗干净放入锅内,加水,用小火煮至极烂,加入适量白糖;
2、百合带汤一并吃下,此汤有良好的润肺清心作用,最适合肺结核患者食疗。
银耳红枣汤
学习啦在线学习网 材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。
学习啦在线学习网 做法:1、把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里;
2、加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
罗汉果雪梨汤
材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法:1、雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞;
2、把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。
橄榄萝卜猪肺汤
材料:橄榄150克、萝卜500克、猪肺1个、食盐适量、植物油适量
学习啦在线学习网 做法:1、萝卜洗净后去皮,切成块;橄榄洗净后用清水浸泡几分钟;
2、猪肺切成厚块,用清水浸泡之后冲洗干净;将猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,再沥干水分;
3、将橄榄、萝卜、猪肺一起放入瓦煲中,加入1000毫升清水,大火煲开之后,改成小火继续煲大约2个小时,最后加入适量盐和油即可。
秋季粥品推荐
百合粥
学习啦在线学习网 百合味甘、性平、微苦,具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效,非常适合秋天食用。百合粥的具体做法是:鲜百合洗净去皮;粳米淘洗干净,清水6杯,先用大火上煮沸,再使用小火煮粥将要熟的模样;最后,加入百合,继续煮至粥成。
玉米粥
玉米有“第一黄金主食”的美誉,营养丰富,它性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、健脾开胃、清湿热等功能,立秋后食用,有助我们赶走秋燥。玉米粥的做法有很多种,如可用玉米面100克、黄豆粉15克,在水快要煮开时加入玉米面和黄豆粉,煮成粥状;也可用鲜玉米煮粥,或熬玉米棒渣粥。
莲子雪梨粥
梨具有镇咳化痰、生津止渴等作用,再配以能补脾止泻、养心安神明目的莲子熬成粥,无疑是秋季佳品。具体做法是:雪梨两个去皮切成小块,莲子40克,大米或糯米100克,冰糖少量。先将莲子、大米洗净,再将切好的雪梨和少量冰糖放入锅中,煮熟即可。
菊花大枣枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。
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