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秋天吃的野菜

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  秋季适合吃些野菜,常见的野菜有300多种,有一些的营养成分较高,甚至可以帮助治疗某些疾病,那么秋天吃的野菜有哪些种类呢?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃的野菜,欢迎参阅

  适合秋季吃的野菜

  【荠菜】

  有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡学习啦在线学习网、痢疾、肠炎等病。荠菜全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。是女性由内而外散发魅力的菜!

  【蓬蒿】

  功效 主治肿热咳嗽;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。这对于秋季的女性排毒祛湿很关键。

  【面条菜】

  又叫面条棵,一年生草本植物。是黄河中下游地区人民爱吃的一种野菜。具有养阴除热,治虚弱咳嗽。如将面条菜全草及嫩茎叶皆入药,有润肺止咳、凉血止血的功效,还可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等作用。秋季不仅吃梨有生津止渴的作用,这样的野菜也有同样的功效!

  【灰灰菜】

  很多人把它当做杂草对待,其实治疗风热感冒,适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者作用明显。具有清热泻火、通便、解毒利湿、止痒透疹的功效。但是要注意:部分人服用后,在强烈日光下照射,可引起日光性皮炎

  【秋葵】

  秋葵是吃法最多的,也是最多样的, 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。胃炎癌症、胃溃疡、贫血消化不良者宜食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是要注意的是:秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

  秋季水果之王

  1、梨

  上榜理由:水果之宗

  秋天的果篮里,品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

  注意:梨性寒,寒凉体质、脾虚腹泻者不宜多吃。又因含糖量高,故糖尿病者也应该少吃。

  2、葡萄

学习啦在线学习网   上榜理由:抗氧化之王

  紫葡萄富含花青素,美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶,软化血管、活血化淤,防止血栓,最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺,适合咳嗽、呼吸系统病人。无论是紫葡萄还是白葡萄,大家都应根据各人的喜好与体质来选食。

学习啦在线学习网   注意:脾胃虚弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否则容易腹泻;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超过20粒。

  3、石榴

学习啦在线学习网   上榜理由:膳食纤维之王

  石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。

学习啦在线学习网   注意:石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。

  4、鲜枣

学习啦在线学习网   上榜理由:全能王

  与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。

  注意:枣偏热,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

  5、猕猴桃

  上榜理由:维C之王

  猕猴桃含有维生素A、B、C、E,生物学习啦在线学习网素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸,可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。

  注意:猕猴桃与动物学习啦在线学习网肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C,降低营养成分;与黄瓜同食,黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。阳虚质体质应忌食或少食。

  6、柑橘

  上榜理由:维生素B1之王

  柑橘富含的维生素B1对神经学习啦在线学习网系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

  注意:食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿有害。
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秋天吃的野菜

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