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秋季吃什么汤好

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  秋天到了,天气转凉,不少人会向中医咨询养生问题。有专关家建议,秋季养生以养肺为先。秋季阳气渐收,阴气生长。中医养生素有 秋冬养阴 的原则,秋季养生贵在养阴防燥。那么秋天吃什么汤好呢?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃什么汤好,欢迎参阅

  秋季养生汤

  塘葛菜煲生鱼:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗,明火煲取10-12碗,收汤后调味,供8-10人用。

  功效:养阴、清肺、润燥。

学习啦在线学习网   特点:成汤清撤鲜美。

  川贝南北杏煲猪肺:猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。

  功效:润肺化痰,顺气止咳。

  特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润。

  五爪龙菊花土鲮鱼:土鲮鱼一斤(去鳞脏),五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。

  功效:润肺益气养颜

学习啦在线学习网   特点:菊香飘溢,味美清甜。

  霸王花煲猪肘:连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个,前法收汤,供8-10人用。

学习啦在线学习网   功效:清肺、滋润、润肺。

学习啦在线学习网   特点:清淡之中见浓郁,气味香浓。

学习啦在线学习网   苹果雪梨煲瘦肉:苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个,前法收汤,供8-10人用。

  功效:滋肺、养颜、润燥。

  特点:甘甜美味,果香四溢。

  沙参玉竹煲猪(月+展):猪(月+展)四两,猪骨二两面三刀,海蛤二只,沙参50克,玉竹50克,蜜枣4枚,老姜25克,前法收汤,供8-10人用。

学习啦在线学习网   功效:养阴清肺,润肺益气。

学习啦在线学习网   特点:味甘鲜美,醇怡。

学习啦在线学习网   龙牙合麦冬煲猪脚:猪脚一斤,瘦肉二两,腊鸭头二两,龙牙合50克,麦冬30克,花生仁50克,蜜枣4枚,老姜20克,果皮1/8个,前法收汤,供8-10人用。

  功效:滋肺补肾,益阴润燥。

  特点:略带胶怡,醇香露滑。

  花旗参田七煲鸡:老鸡斤半,花旗参30克,田七头20克,蜜枣5枚,老姜25克,前法收汤,供8-10人用。

  功效:益气强心补脑。

学习啦在线学习网   特点:醇香之中回参之甘饴。

  立秋喝什么汤

  南瓜红枣排骨汤

  一直以来,南瓜的营养价值都是很高的。南瓜当中除了含有丰富的维生素之外,还含有人体必需的氨基酸和组氨酸,除此之外,南瓜当中还含有丰富的微量元素和可溶性纤维。所以,南瓜不仅具有补中益气的功效,还具有消痰止咳的功效。除此之外,对于气虚无力、消化不良等症状,南瓜也都有很好的疗效。而红枣除了补血之外,更是有补气安神的功效。所以说,立秋之后,每天适量的喝一些南瓜红枣排骨汤,不仅可以健脾祛湿、平肝清热,还可以很好的补充身体所需的钙质。

  所需食材:南瓜、猪排骨、红枣、干贝、生姜

  制作方法:首先,要先将南瓜去皮去瓤,然后将南瓜清洗干净之后切成比较大一些的南瓜块儿。之后,将切好的排骨清洗干净,然后在沸水当中煮5分钟左右的时间。接着,把红枣和干贝清洗干净,将红枣去掉枣核,用清水将干贝浸泡1个小时左右的时间。把姜去皮之后切成姜片。之后,在煲汤的锅中加入适量的清水,把准备好的排骨、红枣、干贝、姜片和南瓜一起放入锅中,用慢火炖2个小时候左右的时候,加入适量的调味料,然后再慢炖30分钟左右的时间就可以出锅食用了。

  白果莲子山药汤

  在生活中,人们似乎并不喜欢用山药和莲子一起炖汤。其实,白果莲子山药汤的营养价值可是很高的。白果莲子山药汤不仅具有健脾益胃的功效,对于帮助肠胃的消化和吸收也有很好的功效。除此之外,山药当中还含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质,这些物质对于健脾养胃都是有很好的功效的。所以说,立秋饮食养生,白果莲子山药汤就是很不错的选择。

  所需食材:山药、白果、红枣、枸杞、莲子、冰糖

  制作方法:首先,要先将准备好的莲子和红枣清洗干净,然后在清水当中浸泡1个小时左右的时间。然后,把白果的外壳去掉,将山药的皮去掉,之后切成小块儿,清洗干净。准备好这一切之后,在煲汤的锅内加入适量的清水,然后将白果、莲子、红枣加入到锅中,用大火炖30分钟左右的时间。之后,再把山药加入到锅中,再用中火炖20分钟左右的时间,最后加入枸杞和调味料之后,再用小火慢炖10分钟左右的时间即可。
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秋季吃什么汤好

秋天到了,天气转凉,不少人会向中医咨询养生问题。有专关家建议,秋季养生以养肺为先。秋季阳气渐收,阴气生长。中医养生素有 秋冬养阴 的原则,秋季养生贵在养阴防燥。那么秋天吃什么汤好呢?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃什么汤好,欢迎参阅 秋季养生汤 塘葛
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