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秋季吃什么汤润肺止咳

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  秋季润肺止咳汤

  白果炖鸡汤

  材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。

  做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食

  功效:白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

  枇杷叶蜜枣汤

  材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗,冰糖。

  做法:所有食材学习啦在线学习网清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

  功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

  沙参心肺汤

  材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

  做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。

  功效:润肺止咳、养胃生津。

  杏仁川贝炖瘦肉汤

学习啦在线学习网   材料:苦杏仁10克,川贝5克,猪瘦肉350克,生姜3片。

  做法:猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,隔水炖煮1小时,调入精盐即成。

  功效:具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘,或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。

  百合炖鸭汤

  材料:鸭子、百合、芡实、姜。

  做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

学习啦在线学习网   功效:百合味甘微苦,有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

  秋季煲什么汤润肺

  沙参百合润肺汤

  北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

学习啦在线学习网   原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

  做法:1、先将无花果洗干净,对半剖开。猪瘦肉洗净,北沙参、陈皮、百合洗净。

  2、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

  莲藕排骨汤

  莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血学习啦在线学习网、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。

学习啦在线学习网   原料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

  花旗参麦冬龙骨汤

  除了花旗参、麦冬,还有莲子、玉竹等同样擅长养阴之品,尤其适合中青年和儿童饮用。

  原料:龙骨500克,玉竹10克,花旗参10克,莲子10克,红枣2粒,北芪10克,麦冬10克。

  做法:1、花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净,红枣去核;龙骨洗净切块,汆水捞起冲净;

学习啦在线学习网   2、将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

  罗汉果瘦肉汤

  这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

  原料:大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗。

  做法:1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。

  2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。
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秋季吃什么汤润肺止咳

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