皮蛋拌豆腐的做法好吃又好看

　　皮蛋拌豆腐是一种即美味又具有营养的菜肴哦。皮蛋拌豆腐是由豆腐和皮蛋等食材学习啦在线学习网一起制作而成的。味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是学习啦小编推荐的皮蛋拌豆腐做法，欢迎阅读!

　　制作皮蛋拌豆腐的食材

　　皮蛋拌豆腐好吃的步骤

　　1.准备内酯豆腐、皮蛋、香菜、大蒜和红椒

　　2.内酯豆腐放碗中划成块

学习啦在线学习网 　　3.香菜洗净皮蛋剥好

学习啦在线学习网 　　4.香菜和红椒切碎

学习啦在线学习网 　　5.皮蛋切好码在内酯豆腐上大蒜擦成蓉放上

学习啦在线学习网 　　6.加香菜和红椒后淋上生抽和香醋

　　7.加少许盐

学习啦在线学习网 　　8.表面淋上香油即可

　　皮蛋拌豆腐的功效

　　1.常吃皮蛋拌豆腐有减轻血管系统的破坏，可以预防乳腺癌、前列腺癌和骨质疏松的功效。这道皮蛋拌豆腐特别适合更年期的妇女食用。

　　2.皮蛋拌豆腐有保护我们血管内皮细胞不被氧气破坏的功效。因为皮蛋拌豆腐中含有丰富的植物雌激素，可以保护我们血管内皮细胞不被氧气破坏。

　　3.皮蛋拌豆腐有增强我们的肠道功能的功效。因为皮蛋拌豆腐中含有非常丰富的铜，这种铜元素是我们人体必需要的一种微量元素。它对血液、肝、心脏等内脏的发育和功能、中枢神经学习啦在线学习网和免疫系统、皮肤、头发和骨骼组织有重要的影响。

　　皮蛋拌豆腐的营养价值

　　1.皮蛋拌豆腐中的豆腐的营养价值非常的高。每100克豆腐中就含有多种维生素，比如维生素B、维生素B2、维生素E、尼克酸和叶酸。而且还含有丰富的蛋白质，豆腐中的蛋白质属于优质的蛋白质，这种优质蛋白质极易被我们人体吸收和消化。常吃皮蛋拌豆腐有减轻血管系统的破坏，可以预防乳腺癌、前列腺癌和骨质疏松的功效。这道皮蛋拌豆腐特别适合更年期的妇女食用。

　　2.皮蛋拌豆腐中的皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，可以去热、醒酒、治泻痢等功效。有清热消炎、养心养神、滋补健身的作用。食用皮蛋拌豆腐还可以用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等病状。

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