豆腐皮怎么凉拌好吃
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学习啦在线学习网 凉拌豆腐皮是非常开胃的小拌菜,很适合夏日没有胃口的时候,可以让人食欲大开,制作起来很简单哦,下面是的凉拌豆腐皮好吃的做法资料,欢迎阅读。
食材准备
做法步骤
学习啦在线学习网 1.准备好所有的食材,豆腐丝提前用开水煮一下过凉备用。
2.黄瓜去皮切丝加少许盐腌制片刻。
3.红椒切丝,蒜切末,碗中加入生抽,香醋,糖拌均匀备用。
4.腌制的黄瓜冲洗一下挤干水分,和豆腐丝放入一个大碗中。
学习啦在线学习网 5.炒锅倒香油烧热放入蒜末。
6.再加入老干妈。
7.小火炒香。
8.把调好的料汁浇入。
9.放入红椒丝翻炒一下。
10.把汁浇在黄瓜豆腐丝上。
学习啦在线学习网 11.全部拌均匀即好。
小贴士
学习啦在线学习网 豆腐丝要煮一下去除豆腥味在拌制。
把老干妈炒香在拌制,成菜口感更好。
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