土豆胡萝卜蒸蛋好吃又营养的做法

学习啦在线学习网 　　滑嫩的蒸蛋配上软糯的胡萝卜和土豆还有香脆的花生粒，看起来也会觉的很有食欲，吃起来也很香。想要了解更多土豆胡萝卜蒸蛋的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作土豆胡萝卜蒸蛋的食材

　　土豆胡萝卜蒸蛋好吃又营养的步骤

　　1.准备需要的食材。

学习啦在线学习网 　　2.土豆和胡萝卜切成一厘米见方的小丁。

学习啦在线学习网 　　3.花生米去皮压碎。

学习啦在线学习网 　　4.胡萝卜和土豆放入耐热容器里用少量盐拌匀。(我用的乐扣格拉斯，比较耐热，不拍蒸)

　　5.盖上保鲜膜，放入蒸锅，水沸后蒸10分钟。

　　6.鸡蛋放入盐打散。

　　7.用滤网过滤去没搅散的蛋清和泡沫。

　　8.加入2倍于蛋液的温开水，搅匀，过滤。

　　9.蒸好的土豆和胡萝卜晾凉放入大一点的容器里。

学习啦在线学习网 　　10.倒入过滤好的蛋液。

　　11.盖上保鲜膜，放入蒸锅，水沸后10分钟。

学习啦在线学习网 　　12.蒸好的鸡蛋浇上生抽，撒上花生碎。

　　萝卜吃多了的后果

　　1、白萝卜：放屁

　　吃萝卜后，不少人会有放屁的情况，这就是萝卜的下气功效。下气就是使胃肠道内的气体从肛门排出，这样就能缓解因胀气引起的肚子胀等不适。对于便秘者不妨也多吃白萝卜。

　　白萝卜其成分淀粉酶和木质素会疏理肠气，所以生吃会放屁，而且有特殊臭气，俗称“萝卜屁”。所以腹胀、便秘、咳黄痰可常吃萝卜。吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。

　　2、胡萝卜：皮肤发黄

　　胡萝卜虽然营养丰富，可以经常摄取，不过有些人长期大量吃胡萝卜，会出现皮肤变黄的现象，这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。

　　胡萝卜素血症听上去是个很可怕的名字，但是别担心，这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等)2到6周就会自行消退了，对身体健康学习啦在线学习网也没有影响，只是普通的“面子问题”罢了。

　　3、胡萝卜：致女性不孕、绝经

　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种ORGNITU维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科学习啦在线学习网专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄进的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。

　　根据研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。因此，欲生养的妇女不宜多吃胡萝卜。

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