丝瓜毛豆好吃又好看的做法图解
丝瓜毛豆做出来的成品还是很好看的,而且吃起来的口感很好,丝瓜和毛豆都有清热解毒的功效,两者都是非常适合夏季养生的好食材。以下是小编推荐的丝瓜毛豆做法,欢迎阅读!
制作丝瓜毛豆的食材
丝瓜毛豆好吃又好看的步骤
学习啦在线学习网 1.准备食材,毛豆提前煮至8成熟备用。
2.丝瓜去皮斜着切块,大蒜切片。
3.红辣椒切块。
学习啦在线学习网 4.切好的丝瓜用少许盐腌制10分钟,然后再将腌好的丝瓜用清水漂洗干净,
5.锅烧热加油,放入大蒜爆香。
学习啦在线学习网 6.放入毛豆煸炒。
学习啦在线学习网 7.放入红椒煸炒几下。
学习啦在线学习网 8.再放入丝瓜。
9.大火翻炒炒好的丝瓜毛豆。至断生,再放入盐调味。
丝瓜的食用技巧
1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
学习啦在线学习网 4、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
丝瓜的食用处理方法
学习啦在线学习网 1、准备好干净一些的清洁球一个。
2、将清洁球慢慢地去摩擦丝瓜皮,一下子不要很用力的。
3、不断翻转丝瓜,将所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的。
4、也可以对着自来水龙头来清洗。
学习啦在线学习网 5、将清洗好了的丝瓜去蒂即可备用了。
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