糖醋香拌秋葵好吃又养生的做法
糖醋香拌秋葵是一道秋季很好吃的养生菜,秋葵不仅营养丰富而且功效明显,特别适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良的人食用。小编给大家精心推荐的糖醋香拌秋葵做法,希望能够对您有所帮助!
制作糖醋香拌秋葵的食材
糖醋香拌秋葵好吃又养生的步骤
学习啦在线学习网 1.秋葵300克、二荆条辣椒
学习啦在线学习网 2.秋葵去蒂,去尖
学习啦在线学习网 3.锅里加水,加入适量的盐和油,加油的目的是秋葵出锅后能保持颜色鲜艳
学习啦在线学习网 4.把秋葵放进去煮到断生(不要超过三分钟)
学习啦在线学习网 5.捞出冷却后对剖切开,码盘子里待用
6.二荆条切碎
7.加入30克的糖、20克的醋和适量的盐和味精调匀
8.淋在码好的秋葵上,滴上香油!这道简单好吃的糖醋素拌秋葵就做好了!
秋葵怎么腌才好吃
用料
学习啦在线学习网 秋葵、白酒醋、芥末子胡椒、大蒜、辣椒、莳萝、糖、盐
学习啦在线学习网 白酒醋腌渍秋葵的做法
学习啦在线学习网 秋葵洗净放入装有冰块和冰水的碗中,进冰箱冰镇3到24小时。
学习啦在线学习网 小锅里加水放入白酒醋、糖、盐煮沸,加入芥末子、胡椒、大蒜、辣椒和莳萝,关火。
学习啦在线学习网 冰镇后的秋葵拿出擦干后放进无水无油可密封的玻璃容器中,倒入上一步中的调料汁封好。
学习啦在线学习网 放在阴凉处储存,可依据个人喜好腌渍3天到2星期。
小贴士
1、白酒醋不同于白醋,是西餐常用的一种调料。
2、腌渍所需的所有调料在稍大型的进口超市基本上都可以买到,像莳萝这种如果实在找不到的话灵活一点,不放也可以~
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