自制蛋挞水的做法图解健康美味
蛋挞水我们在家就能够自己做出健康美味的,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
学习啦在线学习网 1.首先把塔皮放塔模中捏好。
学习啦在线学习网 2.提前分离好蛋清和蛋黄,准备两个蛋黄备用。
学习啦在线学习网 3.奶锅中倒入牛奶和淡奶油,入炉中火加热,然后倒入细砂糖。
4.加热奶锅中的混合物。
5.然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。
学习啦在线学习网 6.筛入过筛后的的低粉。
学习啦在线学习网 7.也可以按个人口味加入炼乳。
8.用搅拌器搅拌均匀后离火。
9.逐次加入蛋黄搅拌均匀。
学习啦在线学习网 10.搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。
11.用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。
学习啦在线学习网 12.装蛋挞液前可以放点小红豆或者黄桃类。
13.蛋挞模不要装的太满以防烘烤过程漏出来,装七八分满就可以了。
学习啦在线学习网 14.烤箱上下货预热5-10分钟,烘烤20分钟即可
小贴士
混合的蛋挞液过滤后口感更细腻。
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