白菜羊肉粉丝汤简单又好吃的做法
羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养学习啦在线学习网丰富的御寒佳品。以下是学习啦小编推荐的白菜羊肉粉丝汤做法，欢迎阅读!
制作白菜羊肉粉丝汤的食材
好吃的白菜羊肉粉丝汤的步骤
学习啦在线学习网 1.事先将羊肉及羊骨放在冷水中浸泡出血水捞出放在温清水中，中火烧开抄出浮沫。
学习啦在线学习网 2.将炒好的羊肉和羊骨捞出放入温清水中淘洗一遍。
学习啦在线学习网 3.重新起锅放入温水，将淘洗好的羊肉和羊骨放进锅中，加入葱段，姜片，八角，花椒粒，开大火煮开，再转中火慢炖30分钟至40分钟左右。
4.煮至三十分钟时，汤成浅白浓汤时捞出羊肉，用筷子很容易插入羊肉中时即可关火备用。
5.重新起锅放入少量植物学习啦在线学习网油加入葱花爆香，放入切好的白菜炒软。然后将煮好的羊肉汤倒入。
学习啦在线学习网 6.开锅之后加入事先泡好的粉丝，和姜片，转中火，粉丝软烂之后加入切好片的羊肉，盐，胡椒粉，醋和鸡精即可出锅。
学习啦在线学习网 7.出锅装碗撒上香菜和羊油即可开动。
羊肉的功效与作用
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病学习啦在线学习网的治疗，具有较高的药用价值。
5、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
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