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青椒土豆丝炒肉的做法 怎么做青椒土豆丝炒肉才好吃

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学习啦在线学习网   青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。下面是学习啦小编给大家整理青椒土豆丝炒肉的做法。

  青椒土豆丝炒肉的制作食材

  • 主料
  • 猪肉

    250g
  • 土豆

    300g
  • 青椒

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量

  青椒土豆丝炒肉的做法步骤

  1.食材:青椒 、 土豆 、猪肉

  2.土豆切丝;青椒切环形;猪肉切块

学习啦在线学习网   3.热锅加花生油炒青椒至变色,后装起备用

学习啦在线学习网   4.热锅加花生油炒土豆丝,由于土豆丝有点难熟,所以加了少许水煮至八成熟,后装起备用

  5.猪肉用生粉和姜搅混,放置十分钟左右

学习啦在线学习网   6.放入锅中翻炒到变色,后放适量开水盖上锅盖煮一会

  7.所用的酱油

  8.生粉和酱油混合,用作芡粉

学习啦在线学习网   9.猪肉煮至几乎熟透,放入土豆丝和青椒翻炒,接著放入芡粉

学习啦在线学习网   10.翻炒几下后出锅的成品照。

  青椒的营养做法:青椒炒肉

  原料:

  猪肉200g、青椒2个、火麻油2勺、蒜1/3个、盐1小勺、耗油1小勺、生抽1小勺。

  做法:

  1.将青椒洗净、切好,可根据个人喜欢切形状。

学习啦在线学习网   2.猪肉清洗干净,切好。

学习啦在线学习网   3.起锅。倒入2勺火麻油,然后将准备好的蒜米放入,爆香后再将猪肉倒入翻炒。

  4.猪肉翻炒2分钟左右,就可以倒入青椒一起翻炒。

  5.炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。


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